Ünye’de İzabella Üzüm Suyuna Coğrafi İşaret Tescili
Ordu’nun Ünye ilçesinde, yerel lezzetleri global bir marka haline getirmek amacıyla yapılan çalışmalar başarıyla sonuçlandı. Yöresel ürünler üretim merkezinde yoğun bir şekilde kullanılan ve yenilikçi projelerle değerlendirilerek seri üretime geçen İzabella üzümünden elde edilen organik üzüm suyu, coğrafi işaret tescili almayı başardı.
Yaklaşık üç yıl süren çabaların ardından “İzabella üzüm suyu”, Türkiye’de coğrafi işaret belgelemeyi başaran 1763’üncü ürün olarak kayıtlara geçti. 8 Ağustos 2022 tarihinde yapılan başvurunun ardından geçen uzun süreç, 27 Ağustos 2025 tarihi itibarıyla verilen karar ile sonuçlandı. Bu tescile ilişkin açıklama ise 15 Eylül 2025 tarihinde 205 sayılı Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni’nde yer alacak.
İzabella Üzüm Suyunun Faydaları ve Özellikleri
Ünye İzabella üzüm suyu, organik özellikleri ve zengin bileşimleri ile pek çok sağlık faydası sunuyor. Ürün, litre başına 85 kcal enerji ve besin değeri sağlarken, içeriğinde yüzde 17 karbonhidrat, yüzde 0,001 yağ, 1400 mg/L potasyum, 150 mg/L kalsiyum ve yüzde 12,5 oranında toplam şeker barındırıyor. Ayrıca, pH değeri 2,0 ile 4,5 arasında değişirken, toplam asidite oranı ise 3,00 olarak ölçülüyor. Bu özel lezzet, hem bölge halkı hem de dışarıdan gelecek talep için büyük bir öneme sahip.