Türk mutfağı şefi Özlem Mekik, Dr. Nevin Halıcı Yemek ve Mutfak Kültürü Ödülleri'nde 2025 yılının ‘En İyi Kadın Şefi' olarak seçildi. Türk mutfağını televizyon programları, gastronomi çalışmaları ve Anadolu'nun lezzetlerini tanıtan projeleriyle temsil eden Özlem Mekik, Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu'nun düzenlediği bu prestijli ödülde önemli bir başarı elde etti. Nevin Halıcı Yemek ve Mutfak Kültürü Ödülleri her yıl gastronomi alanında gerçekleştirilen çalışmaları değerlendiren bir jüri tarafından belirleniyor ve sonuçları 2026'da açıklanacak. Özlem Mekik, 21 yıllık kariyeri boyunca Türk mutfağı üzerindeki çalışmalarıyla dikkat çekiyor. Anadolu'nun yerel lezzetlerini araştıran ve geleneksel tarifleri modern mutfak kültürüyle harmanlayan projeleriyle tanınan Mekik, gastronomi dünyasında önemli bir figür haline geldi. Televizyon programları ve uluslararası etkinliklerde Türk mutfağını tanıtan Özlem Mekik, bu mirası yalnızca tariflerin ötesinde, kültürel bir zenginlik olarak görmektedir. Özlem Mekik, Türk mutfağının her yemeğinde farklı bir hikâye ve lezzet barındırdığını vurgulayarak, bu ödülü Anadolu'nun mutfağını yaşatan üreticiler ve emekçi kadınlar adına kabul ettiğini belirtti.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı