Nöbetçi Eczaneler
Türk Gıda Sektörü ABD Pazarında Büyümeyi Hedefliyor
Türkiye, dünya çapında kişi başı en yüksek gıda tüketimine sahip olan Amerika Birleşik Devletleri pazarında daha fazla yer edinmeyi amaçlıyor. İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Kazım Taycı, ünlü şefler ve sosyal medya fenomenleri ile iş birliği yaparak Türk mutfağını etkili bir şekilde tanıtacaklarını dile getirdi.
Amerika’daki Fırsatlar ve Hedefler
Taycı, ABD’nin sadece şekerleme ve çikolata ithalatının yıllık 40 milyar dolara ulaştığını belirtirken, Türkiye’nin dünya genelinde gıda ihracatının ise 3 milyar dolar düzeyinde olduğuna dikkat çekti. İhracat rakamlarını artırma yönünde kararlı olduklarını ifade eden Taycı, “İlk aşamada ABD pazarındaki ihracatımızı iki katına çıkarmayı, daha sonra ise 10 milyar dolara ulaşmayı hedefliyoruz” dedi. Ayrıca, bu yıl düzenlenen Summer Fancy Food Show etkinliğine Türkiye’den yaklaşık 100 firmanın katılım göstereceğini vurguladı.
Miami Fuarı ve Tanıtım Çalışmaları
Eylül ayında Miami Fuarı’nda Türk gıda ürünlerinin tanıtımına başlayacaklarını belirten Taycı, şehrin çeşitli noktalarında Türk mutfağını simgeleyen görsellerle dikkat çekmeyi planladıklarını aktardı. Hem Türkiye’den hem de ABD’den ünlü şeflerin katılımıyla gösteriler düzenleyerek Türk lezzetlerini tanıtacaklarını ve sosyal medya etkileyicileri ile iş birliği yapacaklarını belirtti.
Ürün İçeriklerinde Amerikanize Olma Gerekliliği
Amerikan pazarında varlık gösterebilmek için Türk gıda ürünlerinin Amerikan damak zevkine uygun hale getirilmesinin önemine değinen Taycı, firmaların içeriğinden ambalaj tasarımına kadar birçok detayda değişiklikler yapması gerektiğini vurguladı. “Ürünlerimizin tatlarının daha keskin aromalar içermesi gerekiyor” diyen Taycı, Türk gıda sektörünün pazarlama aşamasında geride kaldığını ve İtalyanların pazarlama stratejilerinden örnek alınarak bu konuda yenilikler yapılması gerektiğinin altını çizdi.
2023 Yılında Hedefler ve Beklentiler
2023 yılındaki hedeflerini de açıklayan Taycı, Türkiye’nin hububat ve bakliyat ihracatını Mayıs ayında yüzde 6 artırdığını, yıl sonuna kadar toplamda 12.6 milyar dolara ulaşmayı amaçladıklarını sözlerine ekledi. Taycı, “Irak en büyük gıda müşterimiz olmaya devam ediyor ve Suriye pazarı da yeniden toparlanma sürecine girdi. Suudi Arabistan ile ticaret hacmimizi artırmayı umuyoruz” şeklinde konuştu.
Tarımda Reform Beklentisi
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın açıkladığı yeni tarım destek paketine ilişkin de görüşlerini paylaşan Taycı, tarımın stratejik bir konu olarak ele alınmasının kendilerini heyecanlandırdığını belirtti. Gıda üretiminde verimliliği artırmaya yönelik yapılacak reformların, sektörün geleceği açısından büyük önem taşıdığını dile getirdi.
Son olarak, Taycı ve ekibi, üye firmaların stantlarını ziyaret ederek, firmaların ürünleri hakkında bilgi aldı. Türk gıda sektörünün, adımlarıyla ABD pazarında daha güçlü bir varlık sergilemek için hazır olduğunu söyledi.
