Gıda Güvenliği İçin Önemli Adımlar
Türk Silahlı Kuvvetleri, askerlerinin sağlığı ve beslenme güvenliği konusunda büyük bir titizlikle hareket ediyor. Gıda Kontrol ve Araştırma Merkezi Başkanlığı’nda, askeri personelin tükettiği tüm gıda ürünleri ve içecekler, kullanıma sunulmadan önce detaylı analizlerden geçiriliyor.
Bursa’daki Gıda Kontrol Merkezi
Askeri birliklerde ve karargahlarda kullanılan gıda ve içeceklerin analizi, Bursa’da yer alan Askeri Veteriner Okulu ve Eğitim Merkezi’nin Gıda Kontrol ve Araştırma Merkezi Başkanlığı’nda gerçekleştiriliyor. Bu merkez, Bursa’nın yanı sıra Yalova, Balıkesir, Kütahya, Eskişehir, Sakarya, Bilecik ve Kocaeli’ndeki askeri tesislerden gelen ürünlerin moleküler biyoloji testlerini uyguluyor.
Gıda Kontrol ve Araştırma Merkezi, 1978 yılında araştırma merkezi olarak kuruldu; 2004 yılından bu yana ise başkanlık olarak görevine devam ediyor ve her uzman personeli farklı alanlarda analiz yapma yeteneğine sahip.
Askerlerin Sağlığı Öncelik Taşıyor
Başkanlık, insanların sağlığını tehdit edebilecek fiziksel, kimyasal ve biyolojik unsurlara karşı bilimsel araştırmalar ve geliştirme projeleri yürütüyor. Askerlerin tükettiği yiyecek ve su gibi gıda maddeleri laboratuvar testlerinden geçirilmeden asla kullanılmıyor. Bütün analizler son derece dikkatli bir şekilde, tek damla kontrol edilerek yapılmakta. Sadece onaylanan yemek, konserve, su gibi ürünler, askeri personnel ile buluşmakta. Bu süreç, Türk Silahlı Kuvvetleri’nin askerlerinin sağlıklı ve güvenilir gıdalara erişimini sağlamaktadır.
