Ağustos Ayında Tavuk Eti Üretiminde Düşüş
Türkiye’nin kümes hayvancılığı sektörü, Ağustos ayında gözlemlenen üretim rakamlarıyla dikkat çekti. Geçtiğimiz ay 239 bin 876 ton olarak açıklanan tavuk eti üretimi, Ağustos ayında yüzde 4,1 oranında bir azalma ile 229 bin 965 ton seviyesine geriledi.
TÜİK’in Verilerine Göre Tavuk Yumurtası Üretimi Artış Gösterdi
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Ağustos ayına ait Kümes Hayvancılığı Üretimi bilgilerini yayımladı. Bu verilere göre, tavuk yumurtası üretimi 1,68 milyar adet olarak belirlendi. Önceki yılın aynı ayıyla karşılaştırıldığında, tavuk yumurtası üretiminde yüzde 7,1 oranında bir düşüş yaşanırken, kesilen tavuk sayısında yüzde 6,7’lik bir artış kaydedildi. Ayrıca tavuk eti üretiminde de geçen yılın aynı ayına oranla yüzde 7,2’lik bir artış gözlemlendi.
Ocak-Ağustos Dönemindeki Üretim Değişimleri
Ocak-Ağustos dönemi verilerine bakıldığında ise, tavuk yumurtası üretiminde geçen yıla göre yüzde 9,3 oranında bir azalma yaşanırken, kesilen tavuk sayısında yüzde 10,8’lik bir artış gerçekleşti. Tavuk eti üretimi ise bu dönemde yüzde 13,5 oranında bir artış gösterdi. Bu durum, sektördeki farklı dinamiklerin etkisiyle birlikte dikkat çekici bir gelişme olarak değerlendiriliyor.
Sonuç olarak, kampanya süreçleri ve piyasa koşullarının etkisiyle değişen üretim rakamları, Türkiye’nin kümes hayvancılığı alanındaki dinamiklerini gözler önüne seriyor.
