Adana’da 10-12 Ekim tarihleri arasında gerçekleşecek Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nde bu yıl “Kuşaktan Kuşağa” teması ön planda. Sıla Satıcı, şalgam üreticileri olarak festivalin tanıtım fırsatı sunduğunu ve 1 milyondan fazla katılımcı beklediklerini açıkladı.
Adana’daki Büyük Usta Şalgam firması, 20. Güney Eğitim Vakfı Geleneksel Bahar Şenliği’nin ana sponsoru oldu. Etkinlikte şalgam suyu, Adana’nın vazgeçilmez lezzetini sergileyerek yerel ürünlerin tanıtımına katkıda bulundu.
Adana’da Büyük Usta & Serfressh Şalgam firması, Kurtkulağı Orhan Ekinci İlkokulu’nda sosyal sorumluluk projesi kapsamında öğrencilere şalgam, balon ve oyuncak dağıttı. Etkinlikte şalgam maskotu ile oyunlar oynandı, çocuklar keyifli anlar yaşadı. Firma, benzer projelerin süreceğini duyurdu.
Çorum’da, Zabıta Müdürlüğü ekipleri, bir iş yerinden gelen ihbar sonrası depodaki son kullanma tarihi geçmiş 4 bin 200 şişe şalgamı imha etti. Zabıta Müdürü İrfan Göyhan, denetimlerin devam edeceğini ve gıda güvenliğini sağlamak için çalışmaların süreceğini açıkladı.
Adana’nın Uluslararası Portakal Çiçeği Karnavalı’nda, geleneksel lezzet Adana şalgamı, Büyük Usta & Serfressh tarafından geri dönüştürülebilir cam şişelerde tanıtıldı. Ziyaretçiler, şalgamın tarihi ve faydaları hakkında bilgilendirilirken, karnaval boyunca yoğun ilgi gördü.
Adana’nın geleneksel içeceği şalgam, probiyotikleri sayesinde zayıflamak isteyenler için diyet listelerinde yer alıyor. Beslenme Uzmanı Zeynep Yılmaz, şalgamın tok tutucu etkisini ve çölyak hastaları için güvenli olduğunu vurguladı. Büyük Usta & Serfressh firma temsilcisi Sıla Satıcı, şalgamın gluten içermediğini belirtti.
Kış mevsiminde bağışıklık sistemini güçlendirici etkisiyle Şalgam suyuna talep, yüzde 40 artış gösterdi. Büyük Usta & Serfressh Şalgam firması Gıda Mühendisi Sıla Satıcı, şalgamın A vitamini ve probiyotik faydalarıyla dikkat çektiğini belirtti. Şalgam, gluten içermemesi nedeniyle çölyak hastaları tarafından da tüketilebilir.
Büyük Usta & Serfressh Şalgam, Antalya Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı’nda doğal şalgamını tanıttı. Firma yetkilisi Çağatay Tanır, yıllık 20 milyon litre üretim yaparak 2025 hedeflerinin global pazara açılmak olduğunu belirtti.
