ŞOK Marketler, Gıda Güvenliğini Artıran Laboratuvar Kurdu
ŞOK Marketler, taze meyve ve sebzelerin raflarda yer almadan önce pestisit analizlerini kendi tesislerinde yapacak yeni bir uygulama başlattı. Bu gelişmeyle birlikte, ilk olarak domates üzerinde testler uygulanmaya başlandı ve analiz süreci daha hızlı bir şekilde gerçekleştiriliyor. Gıda güvenliğini artırmayı hedefleyen bu uygulama, ürünlerin tarladan başlayarak güvenli bir şekilde sunulmasını sağlıyor.
Antalya’da Pestisit Analiz Laboratuvarı Kuruldu
Antalya’daki tedarik platformunda kurulan laboratuvar, ŞOK Marketler’in gıda güvenliği yolunda attığı önemli bir adımı simgeliyor. Artık analizler, dış laboratuvarlar yerine doğrudan ŞOK’un tesislerinde gerçekleştirildiği için süreç hız kazanmış durumda. İlk aşamada domatesler üzerinde başlatılan bu uygulamanın, kısa sürede diğer meyve ve sebzeler için de uygulanması bekleniyor.
Analizler Türk Gıda Kodeksi’ne Uygun Olarak Yapılıyor
Kendi laboratuvarlarında yapılan analizlerde uygun bulunan ürünler, Türkiye genelindeki ŞOK şubelerine hızlı bir şekilde dağıtılıyor. Bu sistem, tarladan markete uzanan tedarik zincirindeki izlenebilirliği artırırken, tüketicilerin en güvenilir ve sağlıklı ürünlere ulaşmasını sağlıyor. ŞOK’un laboratuvarının bütün dağıtım merkezlerine yayılması ise planlar arasında yer alıyor.
30 Dakikada Pestisit Analizi Tamamlanıyor
Antalya’daki laboratuvar, akredite laboratuvarlarla aynı standartlara sahip olup, pestisit analizleri yalnızca 30 dakika içinde sonuçlandırılıyor. Yönetmeliğe uygun olan ürünler, hızla hazırlanarak marketlerde müşterilerin beğenisine sunuluyor. Bu sayede, taze ürünler kısa sürede raflarda yer alabiliyor.
“Pestisit Tespit Edilmedi” Garantisi
Analiz sonucu “Pestisit Tespit Edilmedi” etiketiyle raflara sunulan ürünlerin yanı sıra, QR kodlar sayesinde pesitit analiz sonuçları da Cepte ŞOK uygulaması üzerinden anlık olarak görülebiliyor. Bununla birlikte, bu uygulama ile yapılan online alışverişlerde de analiz raporları müşterilere sunuluyor. Tüketiciler, satın aldıkları ürünlerin analiz bilgilerine kolaylıkla erişim sağlayabiliyor.
Çiftçilerin Desteklenmesi Amacıyla Eğitimler Veriliyor
ŞOK, bu uygulama ile çiftçilere de destek olmayı hedefliyor. Alanında uzman ziraat mühendisleri, çiftçilere doğru ilaçlama, hasat zamanlaması gibi konularda eğitimler vererek onların gelişimlerine katkıda bulunuyor. Hasat sonrası uygun bulunmayan ürünler hakkında ise çiftçilere detaylı analiz raporları ile bilgilendirme yapılıyor. Böylece tüm üretim süreci kontrol altında tutuluyor.
“Gönül Rahatlığıyla Tüketim Sağlamak İstiyoruz”
ŞOK Marketler CEO’su Uğur Demirel, konu ile ilgili yaptığı açıklamada, “Gıda güvenliği toplumda önemli bir hassasiyet oluşturuyor. Biz de bu sorumluluğun bilincindeyiz. Artık reyonlarımızda yer alan tüm domatesler pestisit kontrolünden geçmiş olacak. Bu laboratuvar, önceden dış akredite laboratuvarlarda yapılarak zaman alan bir süreçti. Bu sayede süreçleri daha hızlı bir şekilde yönetebileceğiz. Türkiye’deki pestisit ile ilgili endişeleri gidermek ve müşterilerimizin gönül rahatlığıyla meyve-sebze tüketmesini sağlamak en büyük hedefimiz” şeklinde konuştu.
