Nöbetçi Eczaneler
Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinde açılan Karacadağ Gastronomi ve Girişimcilik Merkezi, kadınlara kendi işlerini kurma fırsatı tanıyarak dünya mutfağı ve yerel lezzetleri öğrenme imkanı sunuyor.
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı ile Dünya Bankası’nın iş birliğiyle yürütülen ve Avrupa Birliği’nin desteklediği Sosyal Girişimcilik, Güçlendirme ve Uyum Projesi (SEECO) kapsamında Siverek Belediyesi tarafından hayata geçirilen bu merkez, kadınların ekonomik bağımsızlık kazanmalarını sağlıyor.
Yaklaşık altı ay önce faaliyetlerine başlayan merkez, kadınlara iş kurma fırsatı sunarak, üretim yapmalarına ve aile bütçelerine katkıda bulunmalarına olanak tanıyor.
Karacadağ Siverek Gastronomi ve Girişimcilik Merkezi’nde 30 kadın kursiyer, eğitimlerde usta öğreticiler eşliğinde dünya mutfağının yanı sıra yöresel yemekler ve tatlılar yapmayı öğreniyor. Ayrıca, merkezde Siverek’in zengin yemek kültürü de tanıtılarak kadınlar için yeni istihdam olanakları yaratılması hedefleniyor. Eğitimi tamamlayan kadınların işgücüne katılımını teşvik etmek ve ilçe ekonomisine katkı sağlamak amaçlanıyor.
Aşçı Ceylan Özer, merkezde kadınların özgüvenlerinin arttığını belirterek, “Kursiyerlerle beraber çalışıyoruz. Eğitimlerini tamamladıktan sonra kendi işletmelerini açarak meslek sahibi olabilirler” dedi.
Kursiyerlerden Merve Nur Yüksekyol ise, “Buraya geldiğimde dünya mutfağından ve geleneksel yemeklerden eğitim alarak kendi işimi kurmayı hedefliyorum” şeklinde konuştu.
Proje Müdürü Musa Bilgiseven, şu ana kadar 60 kişiye eğitim verilerek birçok ev kadını ve genç kızın istihdamı için çalıştıklarını ifade etti. Merkez, 2024 yılı itibarıyla hizmetlerine devam edecek.