Keşan’da Saros Gastronomi Merkezi’nin Açılışı Gerçekleşti
Trakya Kalkınma Ajansı ile Keşan Ticaret ve Sanayi Odası’nın iş birliği sayesinde hayata geçirilen Saros Gastronomi Merkezi, Keşan’da kapılarını açtı.
Açılış törenine katılan isimler arasında Edirne Valisi Yunus Sezer, Vali Yardımcısı Eyyüp Batuhan Ciğerci, Keşan Kaymakamı Aziz Mercan, Keşan Belediye Başkanı Mehmet Özcan, Keşan Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Şapçı ve Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin yer aldı. Ayrıca, çeşitli kamu kurumlarından temsilciler, basın mensupları ve bölge halkı da etkinlikte yer aldı.
İstihdam İçin Kalifiye Eğitim İhtiyacı
Projenin detaylarını paylaşan Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin, Trakya’daki hizmet sektöründe kalifiye iş gücü ihtiyacına değindi. Şahin, “Saros Gastronomi Merkezi’ni açmaktaki amacımız, yiyecek-içecek sektöründe nitelikli eğitim alarak işsiz gençlerin sektöre kazandırılmasıdır. Böylece yerel işbirlikleri ve istihdam sorunlarının çözülmesine önemli bir katkı sağlamış olacağız.” dedi.
Proje için toplam 5 milyon 153 bin 443,78 TL bütçe ayrılırken, bunun 3 milyon 428 bin 052,74 TL’lik kısmı Trakya Kalkınma Ajansı tarafından karşılandı. Eğitim programı çerçevesinde, 6 usta öğreticiye 45 saat sürecek “Usta Öğreticilere Yönelik Coğrafi İşaret Tescilli Ürünlerle Yemekler Hazırlama” eğitimi verileceği belirtildi. Eğitimlerin ardından aşçı çıraklığı kursları düzenlenerek, katılımcılara iş bulma süreçlerinde destek sağlanacak.
Gastronomi Alanında Yeni Fırsatlar
Edirne Valisi Yunus Sezer, açılışta yaptığı konuşmada Edirne’nin birçok sektörde büyük bir potansiyele sahip olduğunu vurguladı. Sezer, “Burada kurulum aşamasındaki sanayi bölgeleri ile birlikte istihdam artacak. Ayrıca Saros Körfezi’nin turizm açısından gelişmesi için nitelikli aşçı ve şefler yetiştirecek bu merkez önemli bir rol üstlenecek” ifadelerini kullandı.
Keşan Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Şapçı da, meslek liseleri için yenilikçi projeler geliştirdiklerine dair bilgi verdi.
Açılışın ardından protokol üyeleri, öğrencilere eşlik ederek geleneksel İpsala Mantısı ve Nişan Kurabiyesi hazırlandı. Saros Gastronomi Merkezi, bölge ekonomisine önemli katkılarda bulunması beklenen bir proje olarak dikkat çekiyor.
