Sarıgöl’de Sultaniye Üzümlerinden Yapılan Pekmez Üretiminde Kadın Dayanışması Öne Çıkıyor

Sarıgöl’de Pekmez Hazırlıkları Tüm Hızıyla Devam Ediyor

Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde, 2025 yılı Sultaniye üzümlerinin pekmez haline getirilmesi için hummalı bir çalışma sürdürülüyor. Bağlardan titizlikle toplanan en iyi ve seçkin üzümler, mahalle sakinleri tarafından evde bir araya gelerek imece usulü işleniyor. Büyük kazanlarda saatlerce kaynatılan üzümler ile pekmez üretimi gerçekleştiriliyor.

Kış Aylarında Sofraların Vazgeçilmezi

Kış mevsiminde sabah kahvaltılarının olmazsa olmazı olan pekmezler, fazla üretim durumunda özel siparişle satışa sunulabiliyor. Sarıgöllü kadınlar, pekmez yapım sürecinde mahalle dayanışmasının ortaya çıktığını vurgulayarak, süreci şöyle açıklıyor: “Öncelikle üzümleri iyice yıkadıktan sonra çuvallara yerleştiriyoruz. Erkekler, çuvallar içindeki üzümleri ayaklarıyla ezerek suyunu çıkartıyor. Elde edilen şıra, geniş kazanlarda uzun saatler kaynatılarak pekmez haline geliyor. Son aşamada ise şişelere doldurduğumuz pekmezi güneş ışığı almayan yerlerde kış ayları için saklıyoruz.”

Pekmezin Pazar Fiyatı Ne Kadar?

Bu sene Sarıgöl’de ev yapımı pekmezin litre fiyatının 400 ile 500 lira arasında değiştiği kaydedildi. Vitamin ve mineral bakımından zengin olan pekmez, sade olarak tüketilebileceği gibi tahin ile karıştırılarak da tercih ediliyor. Ayrıca pekmez, evde hazırlanacak kek ve çeşitli tatlılar için de ideal bir malzeme olarak ön plana çıkıyor.

Pekmez, hem sağlık açısından faydalı hem de geleneksel lezzetleri yaşatmaya devam ediyor.

: TALAS BELEDİYE BAŞKANI MUSTAFA YALÇIN, “TALAS’TA BAŞLARKEN DEDİK Kİ ‘HERKESİN BİR HOBİSİ OLSUN’. AMA HAVACILIK HOBİSİNİN TALAS’TA OLMASI BİZE AYRICA BİR GURUR VERİYOR” DEDİ.

: TALAS MODEL UÇAK PİSTİ’NDE DÜZENLENEN ETKİNLİKTE KLASİK OTOMOBİLLER VE MODEL UÇAKLAR BİR ARAYA GELDİ. İNSANSIZ MODEL UÇAKLAR ETKİNLİĞE KATILANLARA GÖSTERİ UÇUŞU YAPARKEN, KLASİK OTOMOBİLLER DE MARİFETLERİNİ PİSTTE SERGİLEDİ.

: TALAS HAVACILIK KULÜBÜ VE ERCİYES KLASİK OTOMOBİLCİLER DERNEĞİ TARAFINDAN DÜZENLENEN ETKİNLİKTE MODEL UÇAKLAR İLE KLASİK OTOMOBİLLER AYNI PİSTTE BİR ARAYA GELDİ.

: TALAS BELEDİYE BAŞKANI MUSTAFA YALÇIN, “TALAS’TA BAŞLARKEN DEDİK Kİ ‘HERKESİN BİR HOBİSİ OLSUN’. AMA HAVACILIK HOBİSİNİN TALAS’TA OLMASI BİZE AYRICA BİR GURUR VERİYOR” DEDİ.

: TALAS HAVACILIK KULÜBÜ VE ERCİYES KLASİK OTOMOBİLCİLER DERNEĞİ TARAFINDAN DÜZENLENEN ETKİNLİKTE MODEL UÇAKLAR İLE KLASİK OTOMOBİLLER AYNI PİSTTE BİR ARAYA GELDİ.

: TALAS MODEL UÇAK PİSTİ’NDE DÜZENLENEN ETKİNLİKTE KLASİK OTOMOBİLLER VE MODEL UÇAKLAR BİR ARAYA GELDİ. İNSANSIZ MODEL UÇAKLAR ETKİNLİĞE KATILANLARA GÖSTERİ UÇUŞU YAPARKEN, KLASİK OTOMOBİLLER DE MARİFETLERİNİ PİSTTE SERGİLEDİ.

: TRENDYOL 1. LİG’İN 14. HAFTASINDA VANSPOR FK, EVİNDE ANKARA KEÇİÖRENGÜCÜ İLE 1-1 BERABERE KALDI.

: TRENDYOL 1. LİG’İN 14. HAFTASINDA VANSPOR FK, EVİNDE ANKARA KEÇİÖRENGÜCÜ İLE 1-1 BERABERE KALDI.

: TRENDYOL 1. LİG’İN 14. HAFTASINDA VANSPOR FK, EVİNDE ANKARA KEÇİÖRENGÜCÜ İLE 1-1 BERABERE KALDI.

: TRENDYOL 1. LİG’İN 14. HAFTASINDA VANSPOR FK, EVİNDE ANKARA KEÇİÖRENGÜCÜ İLE 1-1 BERABERE KALDI.

: TRENDYOL 1. LİG’İN 14. HAFTASINDA VANSPOR FK, EVİNDE ANKARA KEÇİÖRENGÜCÜ İLE 1-1 BERABERE KALDI.

: TRENDYOL 1. LİG’İN 14. HAFTASINDA VANSPOR FK, EVİNDE ANKARA KEÇİÖRENGÜCÜ İLE 1-1 BERABERE KALDI.

: DÜZCE’NİN AZİZİYE MAHALLESİ’NDE BULUNAN AZİZİYE İLKOKULU 2. SINIF ÖĞRENCİSİ MUSAB KOVAN, ZİYARET İÇİN GİTTİĞİ İZMİT’TE YÜKSEKTEN DÜŞEREK HAYATIN KAYBETTİ.

: ERZURUMSPOR FK TEKNİK DİREKTÖRÜ SERKAN ÖZBALTA

: SİNOP’UN AYANCIK İLÇESİNDE MOTOSİKLETLİ 2 KİŞİ, BERBER DÜKKANINA SİLAHLI SALDIRI DÜZENLEDİ. BERBERİN BACAKLARINDAN YARALANDIĞI OLAY KAMERAYA YANSIDI.

: SİNOP’UN AYANCIK İLÇESİNDE MOTOSİKLETLİ 2 KİŞİ, BERBER DÜKKANINA SİLAHLI SALDIRI DÜZENLEDİ. BERBERİN BACAKLARINDAN YARALANDIĞI OLAY KAMERAYA YANSIDI.

: SİNOP’UN AYANCIK İLÇESİNDE MOTOSİKLETLİ 2 KİŞİ, BERBER DÜKKANINA SİLAHLI SALDIRI DÜZENLEDİ. BERBERİN BACAKLARINDAN YARALANDIĞI OLAY KAMERAYA YANSIDI.