Düzce'de Renkli Bir Yarışma
Düzce'de Müzeler Haftası etkinlikleri kapsamında gerçekleştirilen “Konuralp Pilavı” yapma yarışmasında kadınlar hünerlerini sergiledi. Dereceye giren yarışmacılara altın hediye edildi.
Osmanlı Mutfağının Lezzeti
Düzce İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından düzenlenen etkinlik, Osmanlı saray mutfağına özgü Konuralp pirinci ile hazırlanan etli ve nohutlu pilavların sergilendiği bir organizasyon oldu. Yarışmada hazırlanan pilavlar, Abant İzzet Baysal Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi'nden Prof. Dr. Muhittin Tayfur, Düzce Üniversitesi Akçakoca Meslek Yüksekokulu'ndan Öğr. Gör. Mete Han Üner ve Öğr. Gör. Ömer Yavuz'dan oluşan jüri tarafından değerlendirildi.
Dereceye Girenler ve Ödülleri
Sunum, lezzet ve görünüş kriterlerine göre yapılan puanlamanın ardından Sevil Tığ birinci, Lehiza Sönmez ikinci, Arife Yüksel ise üçüncü oldu. Dereceye giren yarışmacılara katılım belgeleri ile birlikte çeyrek ve gram altın hediye edildi.
Birincilikle Gururlandı
Yarışmada birincilik elde eden Sevil Tığ, hazırladığı “kasaba pilavı”nın tarihi bir lezzet olduğunu belirtti. Tığ, “Etli suya sarma olarak yapılır, bol tereyağlı ve kemik suyu ile yapılan bir lezzet. Bu şekilde hazırlayıp birinci olduk. Tarihe daha yakışır olsun diye gümüş takımlarımla sunum yaptım” dedi.
Komşusunun Teşvikiyle Yarışmaya Katıldı
Yarışmaya komşusunun teşvikiyle katılan ve üçüncü olan Arife Yüksel, “Bölgenin pilavını yapmayı bilmememe rağmen komşum beni cesaretlendirdi. Sabah pilavı yapıp buraya geldim, çok mutluyum” şeklinde konuştu.
Arkadaşının Başarısı Onu Mutlu Etti
Yarışmaya katılmayan ancak arkadaşının kazandığını belirten İlknur Erciyas Özcan, “Çok heyecanlı bir yarışma oldu. Arife ablanın eli lezzetli olduğu için yarışmaya dahil olmasını istedim” dedi.
