Nöbetçi Eczaneler
Obezite, hem yurt içinde hem de dünya genelinde hızla artan bir sağlık sorunu olarak dikkat çekiyor. BHT CLINIC İstanbul Tema Hastanesi’nden Uzm. Diyetisyen Eda Mancoğlu, fast-food tüketiminin obezite üzerindeki etkileri ve bu durumla başa çıkmak için alınması gereken önlemler hakkında önemli açıklamalarda bulundu.
Mancoğlu, obezitenin yalnızca bireylerin değil, ayrıca toplumun genel sağlığını tehdit eden çok yönlü bir halk sağlığı sorunu haline geldiğini belirtti. Dünya Sağlık Örgütü’nün (DSÖ) obeziteyi aşırı yağ birikimi olarak tanımladığını ve bunun başlıca nedeninin alınan enerjinin harcanan enerjiyi aşması olduğunu ifade etti. 1975 yılından bu yana global ölçekte obezite oranlarının üç kat arttığını vurgulayan Mancoğlu, 2016 verilerine göre 1,9 milyardan fazla yetişkinin fazla kilolu olduğunu ve bunlardan 650 milyondan fazlasının obez olarak sınıflandırıldığını aktardı. Ayrıca, 5-19 yaş grubunda 340 milyondan fazla çocuğun fazla kilolu veya obez olduğu belirtilirken, 2020’de 5 yaş altındaki 39 milyon çocuğun da fazla kilolu olduğu kaydedilmiştir.
Mancoğlu, büyük şehirlerde fast-food tüketiminin önemli ölçüde arttığını, bunun nedenlerini hızlı yaşam tarzı, zamansızlık ve uygun maliyet gibi etkenlere dayandırdı. Sosyal medya ve televizyonlarda yapılan agresif pazarlama faaliyetlerinin de bu tüketimi artırdığını belirtti.
Düzenli fast-food tüketiminin sağlık üzerinde olumsuz etkileri olduğuna dikkat çeken Mancoğlu, doymuş yağ ve şeker alımının artmasının kronik hastalıklara yol açabileceğini ifade etti. Bu nedenle, fast-food alışkanlığını sonlandırmak isteyenlere sağlıklı ve pratik alternatifler önerdi. Hızlıca evde hazırlanabilen sebzeli omlet, yulaf ezmesi ya da ev yapımı granola barlar gibi seçenekler sunarak bu ürünlerden daha sağlıklı ve ekonomik alternatifler önerdi.
Aylaımların, çocuklarına doğru beslenme alışkanlıkları kazandırmaları gerektiğini söyleyen Mancoğlu, evde birlikte yemek yapmanın ve ailece yemek yemenin çocukların beslenme alışkanlıkları üzerinde olumlu etkiler yarattığını belirtti. Ayrıca, okul kantinlerinde sağlıklı seçimler yapılması gerektiğini vurguladı.
Mancoğlu, düzenli haftalık yemek planlarının, sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmenin anahtarı olduğunu ifade ederek, dışarıda yemek yenirken ızgara seçeneklerinin tercih edilmesi gerektiğine dikkat çekti. Günlük hayatta basit değişikliklerle sağlıklı beslenme alışkanlıklarının geliştirilebileceğini ve sağlıklarının korunabileceğini belirtti.