Nevşehir'de yerel ürünlerin ve lezzetlerin tanıtımına yönelik olarak düzenlenen “Nevşehir Gastronomi Festivali”, bu yıl da büyük bir heyecanla başladı. Nevşehir Belediyesi ve Türkiye Gastronomi Federasyonu (TUGAFED) iş birliğiyle organize edilen festival, Cappa Arena‘da gerçekleştirilen kortej yürüyüşü ile renkli görüntülere sahne oldu. Festivalin açılışında konuşan Nevşehir Belediye Başkanı Rasim Arı, gastronominin bölge turizmine sağladığı katkılara dikkat çekerek, “Yöresel yemek kültürünün tanıtılması, turistlerin Kapadokya'yı tercih etmelerinde önemli bir unsurdur,” dedi. Arı, ayrıca gastronomi alanındaki zenginliğin, şehrin turistik cazibesini artıracağını da sözlerine ekledi.
Gastronomi Şehri Olma Vizyonu
TUGAFED Başkanı Yılmaz Seçim ise festivalin, Nevşehir için önemli bir adım olduğuna vurgu yaptı. Seçim, “Nevşehir sadece Kapadokya'nın eşsiz doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda güçlü bir mutfak geçmişiyle de anılmalıdır. Bu mutfak, sadece burada kalmamalı, dünyanın masasında yer almalıdır,” ifadelerini kullandı. Protokol üyeleri ve katılımcılar, festival alanındaki stantları ziyaret ederek yöresel ürünler hakkında bilgi aldı.
Festival, hafta sonuna kadar sürecek olan çeşitli workshoplar, yemek yarışmaları ve söyleşilerle bölgenin zengin mutfak kültürünü tanıtmayı hedefliyor. Nevşehir Gastronomi Festivali, yerel lezzetleri uluslararası arenada temsil etme amacı güderek, gastronomi turizminin gelişmesine katkıda bulunmayı amaçlıyor.
