Manisa'dan Üzüm İçin Yeni Bir Model: Altın Proje
Sarıgöl Ziraat Odası Başkan Yardımcısı Sinan Gençeli, düşük kalite nedeniyle yeterli ekonomik değer bulamayan kuru üzümlerin hayvancılık sektöründe değerlendirilmesini öngören ‘Manisa Altın Modeli' projesini kamuoyuna açıkladı. Proje kapsamında büyükbaş ve küçükbaş hayvanların fabrika karma yemlerine binde 5 oranında öğütülmüş kuru üzüm katılması ve bu yolla yıllık yaklaşık 91 bin ton kuru üzümün ekonomiye kazandırılması hedefleniyor.
Projenin Amacı
Sarıgöl Ziraat Odası, Türkiye'nin önemli tarımsal ürünlerinden olan çekirdeksiz kuru üzümün daha etkin değerlendirilmesi ve üreticilere yeni bir pazar oluşturulması amacıyla ‘Manisa Altın Modeli' projesini gündeme taşıdı. Proje, kalite standardı tutmayan, ihraç edilemeyen veya piyasada yeterli değer bulamayan kuru üzümlerin hayvancılık sektöründe değerlendirilmesini sağlamayı amaçlıyor.
Gençeli, projenin yalnızca üzüm üreticisini değil, hayvancılık sektörünü ve ülke ekonomisini de ilgilendiren kapsamlı bir model olduğunu belirterek, “Bu projeyle düşük değer bulan kuru üzümü ekonomiye kazandırmak, üreticimize istikrarlı bir ek pazar oluşturmak ve hayvancılık sektörümüze yerli bir yem hammaddesi sunmak istiyoruz” dedi.
Yıllık 91 Bin Ton Üzüm Değerlendirilecek
Projeye göre, nem oranı kontrol edilmiş ve pelet yeme uygun partikül boyutunda öğütülmüş kuru üzüm, büyükbaş ve küçükbaş hayvanların fabrika karma yemlerine kuru madde esasına göre binde 5 oranında katılacak. Türkiye'de yıllık yaklaşık 18,2 milyon ton büyükbaş ve küçükbaş fabrika yemi üretildiği dikkate alındığında, uygulamanın hayata geçirilmesiyle yaklaşık 91 bin ton kuru üzümün yem sektöründe değerlendirilmesi hedefleniyor.
Gençeli, “Binde 5 gibi düşük bir oranla yapılacak kullanım sayesinde üreticimizin düşük değerli ürünü için yeni ve istikrarlı bir pazar oluşturulabilir. Temel hedefimiz üzümün değerini artırırken hayvancılığın ihtiyaç duyduğu yerli ve fonksiyonel bir hammaddeyi sisteme kazandırmaktır” diye konuştu.
Hayvancılığa Katkı
Öğütülmüş kuru üzümün yemlere kontrollü şekilde dahil edilmesinin hayvan besleme açısından çeşitli potansiyel faydalar taşıdığını ifade eden Gençeli, düşük kullanım oranında süt veriminde olumsuz bir etki beklenmediğini, süt yağı ve protein değerlerinin korunabileceğini söyledi. Ayrıca, kuru üzümün içerdiği polifenol ve antioksidanların hayvanlarda oksidatif stresle mücadeleye destek olabileceğini kaydetti.
Döngüsel Ekonomi ve İthalat Bağımlılığı
Projenin döngüsel ekonomi açısından da önem taşıdığını vurgulayan Gençeli, “Biz üzümün sadece ihracata giden kısmını değil, kalite standardı nedeniyle dış pazara çıkamayan veya üreticinin elinde düşük değer bulan kısmını da ekonomiye kazandırmak istiyoruz” dedi. Gençeli, uygulamanın yerli yem hammaddesi kullanımını artırarak yem sektöründe ithalata olan bağımlılığın azaltılmasına katkı sağlayabileceğini belirtti.
Bakanlığa Çağrı
'Manisa Altın Modeli'nin yalnızca Manisa veya Sarıgöl ile sınırlı kalmaması gerektiğini belirten Gençeli, projenin ulusal ölçekte hayata geçirilmesini istediklerini söyledi. Gençeli, Tarım ve Orman Bakanlığından beklentilerinin, projenin acil olarak ulusal ölçekte değerlendirilmesi ve gerekli yasal düzenlemelerin yapılması olduğunu belirtti.
Sonuç
Gençeli, projenin üzüm üreticisi ile hayvancılık sektörünü aynı ekonomik model içerisinde buluşturacağını belirterek, “Bu proje sadece bir yem uygulaması değildir. Üzüm üreticisinden hayvancılık sektörüne, çevreden ekonomiye kadar uzanan bütüncül bir kalkınma projesidir” dedi.
