Nöbetçi Eczaneler
Manisa’dan Dünya Sofralarına Türk Somonu İhracı
Denizden uzak olan Manisa’da, iç sularda başarılı bir şekilde yetiştirilen Türk somonları, başta Avrupa ve Rusya olmak üzere pek çok ülkeye ihraç ediliyor. Nutrisyonel değerleri açısından Norveç somonundan daha zengin olduğu tespit edilen Türk somonu, sürekli olarak pazar payını artırıyor.
Türkiye’de tarımsal ve hayvansal ürün zenginliğiyle öne çıkan Manisa, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın desteğiyle sürekli bir gelişim gösteriyor. Bakanlığın yardımıyla işletmelerin kurulmasıyla birlikte, denizden uzak bir il olan Manisa’da ihracata yönelik Türk somonu üretimi gerçekleştirilmektedir. İç sularda kayda değer bir üretim kapasitesine sahip olan Manisa’da, sürekli olarak hem üretim hem de ihracat artışı gözlemleniyor. Yılda yaklaşık 1800 ton balık üretiminin yapıldığı burada, kaliteli Türk somonu hem yurt içinde hem de uluslararası pazarda dikkat çekiyor. Soma ilçesindeki Sevişler Barajı’nda oluşturulan tesis, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Kırsal Kalkınmayı Destekleme Programı çerçevesinde sağlanan %50 hibe desteğiyle önemli bir üretim merkezi haline geldi. Burada 350 gram büyüklüğüne ulaşan somonlar, ithalatçı tesislere gönderilirken, nihayetinde Avrupa ve Rusya gibi birçok ülkeye ihraç ediliyor. Ayrıca, Sevişler Barajı’ndaki bu tesis ile birlikte balıklar tamamen Manisa’da yetiştirilip doğrudan ihraç edilecek.
Kaliteli Üretim ve Artan Talep
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hibe destekleri sayesinde tesislerini inşa ettiklerini belirten tesis sahibi ve Su Ürünleri Mühendisi Cuma Cemiloğlu, “Kırsal kalkınma desteğiyle tesisimizi 5 ay önce açtık. Gelecek yıl tam kapasite üretime geçmeyi amaçlıyoruz. Buraya kendi kuluçhamızdan getirdiğimiz yavru somonları, belirli bir büyüklüğe ulaştıktan sonra yeniden yetiştiriyoruz. Sonuç olarak, 1.5-2 kilogram arasında ürün elde etmeyi planlıyoruz; bu ürünler Rusya’ya ihraç ediliyor” dedi.
Cemiloğlu, üretimlerinin her geçen yıl arttığını ifade ederek, “Tüm boyuttaki balıklar Karadeniz’e gidiyor ve Türk somonu olarak biliniyor. Kalite açısından Norveç somonuyla kıyaslandığında, besin değerleri bazı analizlere göre daha yüksek çıkıyor. Ayrıca, Rusya’nın Türk somonuna olan talebinin nedeni, Norveç somonuna uygulanan ambargo ve fiyatlarımızın uygunluğudur. Ulaşım mesafesinin kısalığı da avantaj sağlamakta. Türk halkı somonumuzu sevmekte ve iç pazarda da tüketim artmakta. Avrupa ve Japonya’dan da ciddi bir talep var. Üretimimiz sürekli artış göstermekte” şeklinde konuştu. Su kaynakları bulunan her yerde üretim yapmayı düşündüğünü de dile getiren Cemiloğlu, “Su bulduğum her yerde üretim yapmak istiyorum. Destekle, üretimi artıracağız; şu an 300 ton olan yıllık üretimi tam kapasiteyle 600 tona çıkaracağız” ifadelerini kullandı.
Manisa’nın Tarım ve Aquakültür Potansiyeli
Manisa, bitkisel ve hayvansal ürünlerin yanı sıra iç sularda da önemli bir balık üretimi yapmaktadır. Manisa Tarım ve Orman Müdürü Metin Öztürk, “Manisa, güçlü bitki ve kanatlı hayvancılık potansiyeliyle tanınan bir il. Deniz kenarında olmamasına karşın, iç su kaynaklarıyla önemli bir üretim gerçekleştiriyoruz. Burada yıllık 1800 ton balık üreten bir bölgeyiz. Özellikle gökkuşağı alabalığı, 350 gr ağırlığa ulaşarak dünya mutfaklarına ulaşmak üzere Karadeniz’e gönderiliyor. Sonrasında bu balıklar Türk somonu olarak ihraç ediliyor. Burada önemli bir işlev üstleniyoruz” diyerek bilgiler verdi.
Öztürk, Türk somonunun dış pazarda önemli bir kabul gördüğünü ve talep edildiğini belirterek, “Manisa olarak, ülkemize önemli bir ihracat kaynağı sunmaktayız. Şu anda Soma ilçesindeki bu tesisler, Kırsal Kalkınma Yatırımlarını Destekleme Programı çerçevesinde %50 hibeyle başlatılmış bir projedir ve üretime geçmiştir” şeklinde açıklamalarda bulundu.
