Nöbetçi Eczaneler
Kurban Bayramı Yoğunluğu: Kasaplar Taleplere Yetişmeye Çalışıyor
Kurban Bayramı süresince etlerini kıyma olarak kullanmayı tercih eden vatandaşlar, kasaplar etrafında kalabalık bir görüntü oluşturdu. Kasaplar ise, sabah akşam demeden çalışarak gelen taleplere yanıt vermekte zorlanıyor.
Etlerin Hazırlanması İçin Kasaplar Tercih Ediliyor
Elazığ’da, bayramda kurban kesiminde bulunan veya dağıtılan etleri, uzman kasaplara hazırlatmak isteyen vatandaşlar, kasaplara akın etti. Kasaplar, müşterilerin taleplerine yetişebilmek için yoğun bir tempo ile işlerini sürdürüyor. Kimisi birkaç kilo et getirirken, bazıları çok daha fazla miktarda etle gelerek ihtiyaçlarını karşılıyor.
Kasaplar Yoğun Çalışma İçinde
Yoğunluğun farkında olan kasap Fatih Akdeniz, “Rabbim herkesin ibadetini kabul etsin. Bu yıl Kurban Bayramı yine kalabalık. Herkes, kestikleri kurbanları dağıtma telaşında. İlk gün dağıtım yapanlar, sonraki günlerde kendi paylarını almak için etlerini getiriyor. Biz de kıyma, kuşbaşı ve biftek gibi çeşitli et çeşitlerini hazırlıyoruz. Kurbanını kesenler, evlerinde etlerini birkaç ay boyunca idare edebilir. Gece gündüz çalışarak bu dönemi atlatmaya çalışıyoruz. Önce kendi hayvanlarımızı kestikten sonra ikinci gün dükkanımızı açtık ve yoğun bir işler akışı yaşadık. Kıymanın kilosunu bu yıl 25 liradan çekiyoruz. Kuşbaşı ve kemikli et fiyatları da aynı seviyede. Sabah altıdan akşam dokuz kadar burada olmaya devam ediyoruz. Müşterilerimizi geri çevirmemek için elimizden geleni yapıyoruz” şeklinde konuştu.