Nöbetçi Eczaneler
Kurban Bayramı Öncesi Sağlık ve Güvenlik Uyarıları
Kayseri İl Sağlık Müdürü Dr. Mehmet Erşan, yaklaşan Kurban Bayramı dolayısıyla vatandaşlarla sağlık ve güvenlik konularında önemli bilgiler paylaştı. Bayramın huzur içinde, sağlıkla ve problemsiz geçmesi için dikkate alınması gereken noktaları vurgulayan Dr. Erşan, kurban kesimi, hijyen kuralları, et tüketimi ve bayram seyahatlerine dair çeşitli uyarılarda bulundu.
Kurban Kesiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler
Kurban kesimlerinin gelişi güzel yapılan açık alanlarda gerçekleştirilmesinin çevre sağlığını tehdit ettiğine ve bulaşıcı hastalık riskini artırdığına dikkat çeken Dr. Erşan, “Kurban kesimi, yalnızca yetkili kurumlar tarafından belirlenmiş ve denetlenen yerlerde yapılmalıdır. Kesim esnasında mutlaka eldiven ve maske gibi kişisel koruyucu ekipmanlar kullanılmalıdır. Kurbanlık hayvanların veteriner kontrolünden geçmiş olması ve temiz şartlar altında kesilmesi, halk sağlığı ve bireysel sağlık açısından büyük bir öneme sahiptir. Kesim sonrası hayvanlarla temas eden bireylerin, ellerini bol sabun ve suyla iyice yıkamaları gerekmektedir. Aynı zamanda kesim alanlarının temiz tutulmasına özen gösterilmeli, hastalık bulguları taşıyan hayvan iç organları ve diğer artıklar çevreye zarar vermeyecek şekilde imha edilmelidir. Bu basit önlemler ile enfeksiyon riskini minimize etmek mümkündür” dedi.
Et Tüketimi İçin Öneriler
Kurban Bayramı’nda et tüketiminin artmasına yönelik uyarılarda bulunan Dr. Erşan, özellikle kronik rahatsızlıkları bulunan bireylerin beslenmelerine dikkat etmeleri gerektiğine vurgu yaptı. Dr. Erşan, “Kurban etinin kesimden sonra en az 12 ila 24 saat dinlendirilmesi gerekmektedir. Bu, hem etin lezzeti hem de sindirimi açısından önemlidir. Aşırı yağlı ve kavrulmuş etlerden kaçınılmalıdır. Kalp hastaları, hipertansiyon ve diyabet hastaları kırmızı eti sınırlı miktarda ve tercih ederseler haşlama ya da ızgara olarak tüketmelidir. Etin saklama koşulları da son derece önemlidir. Çiğ ve pişmiş etler birbirine temas etmeden, buzdolabında uygun sıcaklıklarda muhafaza edilmelidir. Gıda zehirlenmelerinin önüne geçmek için hijyen kurallarına sıkı sıkıya uyulmalıdır.” şeklinde konuştu.
Seyahat Şartları ve Güvenlik Önerileri
Bayram döneminde seyahat etmeyi planlayan vatandaşlara da uyarılarda bulunan Dr. Erşan, artan trafik yoğunluğu ve olası kaza riskine dikkat çekti. “Bayram tatilinde yolculuk yapacak olan vatandaşlarımız, yola çıkmadan önce araçlarının teknik bakımlarını yaptırmayı unutmamalı. Sürücüler, uykusuz ya da yorgun bir şekilde direksiyon başına geçmemelidir. Emniyet kemeri, yalnızca bir yasal zorunluluk olarak değil, aynı zamanda hayat kurtarıcı bir önlem olarak dikkate alınmalıdır. Trafik kurallarına uymak her zaman önemlidir; ancak bayram dönemi çok daha fazla dikkat edilmesini gerektirir. Sevdiklerimizle huzur içinde bir bayram geçirmek için önce kendi can güvenliğimizi sağlamalıyız.” diyerek uyarıda bulundu.
Sağlıklı Bir Bayram Dileği
Dr. Mehmet Erşan, tüm vatandaşların Kurban Bayramı’nı kutlayarak sözlerini şu şekilde sonlandırdı: “Bayramlar, yardımlaşma ve dayanışmanın en güzel yaşandığı dönemlerdir. Bu manevi atmosfer içinde sağlığımıza dikkat etmeyi de unutmamalıyız. Alacağımız ufak önlemler, olumsuz durumların önüne geçebilir. Tüm halkımızın Kurban Bayramı’nı en içten dileklerimle kutluyor; sağlık, huzur ve mutluluk dolu bir bayram geçirmelerini temenni ediyorum.”
