Kurban Bayramı Öncesi Uyarılar
Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla, kasaplar yaralanmalara karşı acemi kesicileri uyardı. Her yıl yaşanan kazaların çoğunun dikkatsizlikten kaynaklandığını belirten ustalar, bıçakların keskin olmasının, hayvana eziyet edilmemesi gerektiğinin ve hayvanın ayaklarının sıkıca tutulmasının büyük önem taşıdığına dikkat çekti.
Dikkatli Olunmalı
Diyarbakır Yenişehir ilçesindeki hayvan pazarındaki kasaplar, kurban kesimi sırasında her bayram birçok kişinin yaralandığını ifade etti. Acemi kasapların daha dikkatli olmaları gerektiğini vurgulayan ustalar, kesim için kullanılacak bıçakların mutlaka keskin olmasının zorunlu olduğunu belirtti. Kör bıçakların hayvana eziyet verdiği ve kazalara yol açtığı uyarısında bulundular.
Hayvan Kontrolü
Kasaplar, hayvanın kontrol altında tutulmasının önemine dikkat çekti. Ayakların sağlam bir şekilde bağlanması ve kesim sırasında birkaç kişinin destek vermesi gerektiğini ifade ettiler. Ayrıca, kurban kesiminin ehil kişiler tarafından yapılmasının dini kurallara ve güvenliğe uygun olduğunu vurgulayarak vatandaşlardan dikkatli olmalarını istediler.
Usta Kasapların Tavsiyeleri
Kasap İslam Kaya, hayvanı yere yatırdıktan sonra tekbir çekilmesi gerektiğini, hayvanın acı çekmemesi için bıçağın tek seferde ve sivri bir şekilde kullanılması gerektiğini belirtti. Kaya, “Meslektaşlarımdan ricam hayvana eziyet etmesinler. Bıçakları her zaman sivri olsun. Ayrıca hayvanı kesim alanına getirirken sürükleyerek getirmesinler, incitmesinler,” dedi.
Bir diğer usta İsmail Ersoy ise hayvanları dinin gerektirdiği usule göre kesmeye çalıştıklarını ifade etti. Ersoy, “Bu hayvanlara eziyet etmek günahtır. Tedbirlerimizi alıyoruz ve hayvanımızı kesiyoruz. Meslektaşlarıma önerim helal bir şekilde kessinler,” şeklinde konuştu.
