Kozan’da Salça Sezonu Başladı: Vatandaşlar Biberleri Toroslarla Taşıyor

Salça Sezonu Kozan’da Renkli Görüntülere Sahne Oluyor

Her yıl olduğu gibi, bu yıl da Adana’nın Kozan ilçesinde ağustos ortasında salça sezonu başladı. Bu süre zarfında, çiftçiler tarafından tırlarla ilçeye getirilen tonlarca biber, salça yapmak isteyen vatandaşların beğenisine sunuluyor.

Toroslar, Kilo Kilo Biber Taşıyor

Vatandaşlar, salça hazırlamak için gereksinim duydukları biberleri taşımada en pratik yöntemi, genellikle Toros ve eski model araçlarla bir arada gerçekleştirmek için tercih ediyor. Araçların bagajları, tavanları ve hatta koltukları biber çuvallarıyla dolarken, bu manzara adeta göz alıcı bir görüntü oluşturuyor. Yaklaşık bir tonluk yükleriyle Toroslar, sürücülerin tüm zorluğunu göğüsleyerek bu duruma katlanıyor.

Veysel Kızıldağ, kendisi ve akrabaları için 900 kilo salçalık biber aldığını belirterek, “Bu Toros dağları engelleri aşarak gider. Bu arabanın her şeyin yükünü taşıma kapasitesi yüksek. Yeri geldiğinde 14 kişi biniyoruz,” diye açıklamada bulundu.

Biberin Fiyatı ve Salça Üretimi

Biber satışında yer alan Erkan Kırgız, bu yıl biberin kilogram fiyatının 17-18 TL arasında olduğunu ifade ederek, “Adanalıların kendi salçasını kendilerinin yapması çok yaygın. Ancak vatandaşların satın alırken yeşil ve çürük biber seçiminde dikkatli olması gerekiyor. 100 kilo biberden 23 kilo salça elde ediliyor,” diye bilgi verdi.

Kozan’daki bu sezon, biberlerin renkli manzaralarıyla birlikte hem yerel halk hem de ziyaretçiler için unutulmaz anlar sunuyor.