Kış Aylarında Sağlıklı Beslenmenin Önemi ve Dikkat Edilmesi Gerekenler

Kış Aylarında Sağlıklı Beslenmenin Önemi

Kış mevsiminde soğuk algınlığı gibi sağlık sorunlarından korunmak ve kilo kontrolünü sağlamak için beslenme alışkanlıklarımıza daha fazla özen göstermemiz gerekiyor.

Uzmanlar, soğuk havalarda daha fazla kapalı alanlarda zaman geçirmenin ve günlerin kısalmasının fiziksel aktivitemizi azalttığını vurguluyor. Bu durum, yağlı ve şekerli gıdalara yönelimin artmasıyla birleşince pek çok kişinin kış boyunca kilo almasına yol açıyor.

Ev Yapımı Gıdaların Faydaları

Medicana Bursa Hastanesi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Hande Güngör, evde üretilen geleneksel gıdaların, yapay koruyucu ve katkı maddesi içermemesi sebebiyle sağlığımız açısından büyük öneme sahip olduğunu belirtti. Özellikle ev yapımı turşu, salça ve tarhananın öğünlerde yer alması gerektiğini ifade etti.

Kışın hava sıcaklıklarının düşmesi nedeniyle vücut ısısını korumanın en etkili yolunun yeterli sıvı alımı olduğunu dile getiren Güngör, günlük su tüketiminin 2-2.5 litre olmasının önemine dikkat çekti. Ayrıca, ıhlamur, adaçayı ve kuşburnu çayı gibi bitki çayları ile sıvı alımının desteklenmesi önerilmektedir.

Yüksek yağlı besinlerin tüketiminden kaçınılması gerektiğini vurgulayan Güngör, zeytinyağı, uygun miktarda tereyağı ve kuruyemişlerin dengeli bir şekilde beslenmedeki yerini alması gerektiğini söyledi. Kış aylarında artan soğuk algınlığı vakalarını önlemek için A, C, D ve E vitaminleri yönünden zengin bir diyetin bağışıklık sistemine katkıda bulunacağı da hatırlatıldı. Her gün en az iki porsiyon meyve ve üç porsiyon sebze tüketiminde bulunulmasının faydalı olduğu ifade ediliyor.

Balığın Besin Değeri

D vitamininin güneş ışığıyla üretildiğini belirten Güngör, soğuk havalarda yeterince güneş ışığı alamadığımız için D vitamini ihtiyacının karşılanmasının zorlaştığını kaydetti. Balığın, D vitamini ve beyin fonksiyonları için gerekli omega-3 yağ asitleri ile zengin bir besin kaynağı olduğu vurgulandı. Kış mevsiminde haftada 2-3 kez balık tüketilmesi gerektiği belirtildi.

Ayrıca, Dünya Sağlık Örgütü’nün önerilerine göre günlük şeker alımının toplam kalori alımının en fazla %10’unu geçmemesi gerektiğinin altı çizildi. Beslenme düzeninde, basit şekerler yerine tam buğday ekmeği, bulgur gibi kompleks karbonhidratların ve düşük şeker içeren sütlü tatlıların tercih edilmesi gerektiği belirtildi. Kurubaklagiller ve kuruyemişlerin, haftada 2-3 kez tüketilmesi önemlidir.

Sonuç olarak, Hande Güngör; ev yapımı turşu, bitki çayları, sağlıklı yağlar, meyve ve sebze alımı, balık tüketimi ile şekerin sınırlandırılması ve düzenli kurubaklagil tüketiminin kış aylarında beslenme düzeninde dikkat edilmesi gereken unsurlar olduğunu vurguladı.