Kırıkkale’deki Çelebi Süt İşleme Tesisinde Hükümlüler Günde 20 Ton Süt İşleyerek Topluma Kazandırılıyor

Kırıkkale’de Hükümlüler İçin Bir Meslek Edinme Merkezi: Çelebi Süt İşleme Tesisi

Kırıkkale’de kurulan Çelebi Süt İşleme Tesisi, hükümlülerin meslek sahibi olmalarını ve topluma kazandırılmalarını amaçlayarak günlük 20 ton süt işliyor. Ayda yaklaşık 300 ton süt işlenmesiyle hem ekonomik fayda sağlıyor hem de hükümlülerin topluma yeniden entegre olmalarını kolaylaştırıyor.

Devlet Destekli Mesleki Eğitim Faaliyetleri

Adalet Bakanlığı’na bağlı Ceza İnfaz Kurumları ile Tutukevleri İşyurtları Kurumu, hükümlülerin topluma kazandırılması için mesleki eğitim ve üretim faaliyetlerini sürdürüyor. Kırıkkale Keskin Açık Ceza İnfaz Kurumu içerisinde yer alan Çelebi Süt İşleme Tesisi, günlük olarak 20 ton ve aylık ortalama 300 ton süt işleyerek üretime katkıda bulunuyor.

Üretilen süt ürünleri arasında beyaz peynir, kaşar peyniri, tereyağı ve yoğurt yer alıyor. Bu ürünler, Kırıkkale Adliyesi İşyurtları Satış Mağazası başta olmak üzere, Ankara, Kırşehir, Konya, Aksaray, Karaman, Tekirdağ, Çorum, Adana, Mersin, Yozgat, Kayseri, Afyonkarahisar, Kahramanmaraş ve Bolu’daki çeşitli kurumlara, ayrıca polisevi ve öğretmenevi gibi kamu kuruluşlarına tedarik ediliyor.

Kalite ve Güvenlik Standartları

Çelebi Süt İşleme Tesisi, Helal Belgesi ile birlikte ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi ve ISO 14000 Çevre Yönetim Sistemi belgeleriyle belgelendirilmiştir. Tesisin üretim süreçleri, uluslararası kalite ve hijyen standartlarına uygun olarak yürütülüyor.

Hükümlülerin Topluma Kazandırılması

Adalet Bakanlığı, ceza infaz kurumlarında gerçekleştirilen işyurdu projeleri aracılığıyla hükümlülerin topluma uyumlarını artırmayı ve onları üretken bireyler olarak hayata yeniden hazırlamayı amaçlıyor. Hükümlüler, üretim sürecine aktif katılım göstererek meslek edinimlerinin yanı sıra çalışma disiplini de kazanıyor. Bu durum, tahliye sonrası sosyal uyum ve istihdam olanaklarını artırıyor.

Başsavcı Çetin’in Değerlendirmeleri

Kırıkkale Cumhuriyet Başsavcısı Akın Çetin, İHA muhabirine yaptığı açıklamada, Çelebi Süt İşleme Tesisi’nde günlük 20 ton süt işlendiğini vurguladı. Çetin, “Süt ihtiyacımızı yerel üreticilerden tedarik ederek yerel ekonomiye katkı sağlamaktayız. Tesisimizde birçok hükümlü çalışmakta olup, onların işyurdu faaliyetlerine katılımlarını sağlayarak meslek edinmelerini veya mevcut becerilerini geliştirmelerini hedefliyoruz. Hükümlülerin çağdaş şartlarda üretime katılması en büyük amacımızdır” dedi. Çetin ayrıca, tesislerinde üretilen ürünlerin 16 ilde toplam 51 kuruma, polisevleri ve öğretmenevleri dahil olmak üzere kamu kuruluşlarına sağlandığını belirtti.