Kırşehir'de Türk Mutfağı Haftası Etkinlikleri
Kırşehir'de gerçekleştirilen Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında, coğrafi işaret almış yöresel yemekler tanıtıldı.
Vali Demiryürek'in Açıklamaları
Programda konuşan Kırşehir Valisi Murat Sefa Demiryürek, yöresel yemeklerin yalnızca birer tarif olmadığını ifade etti. Demiryürek, “Bu yemekler birer tariften öte evin, köyün ve emeğin bir sofraya yansıyan halidir. Dünyada gastronomi, turizmin, kültürel diplomasinin ve şehir kimliğinin önemli alanlarından biri haline gelmiştir. İnsanlar bir şehri dolaşırken tarihi eserleri görmek, müzeleri ziyaret etmek ve kültürel mekanlarını tanımak kadar o şehrin sofrasında da oturmak istemektedirler” dedi.
İl Kültür ve Turizm Müdürü'nden Bilgiler
İl Kültür ve Turizm Müdürü Mustafa Doğan ise, Kırşehir mutfağının tanıtımı için yürütülen çalışmalara dikkat çekti. Doğan, özellikle coğrafi işaretli ürünlerin sayısının artırılması için gayret göstereceklerini belirtti.
Yöresel Lezzetler Tanıtıldı
Tanıtım programında, Gönül Dağı köftesi, ahi çorbası, çullama, bamya, cemele biberi dolması, kürt pilavı, kavurma, mantı, yaprak sarma, besmeç, aside ve basma kadayıf gibi yöresel lezzetler katılımcılara tanıtıldı.
