Kayseri'de Lavanta Hasadı Dönemi Başladı
Kayseri Büyükşehir Belediyesi, parklar, bulvarlar ve millet bahçelerinde yetiştirdiği yaklaşık 250 bin lavantayı hasat etmeye başladı. Doğal Ürünler Bahçesi Rafine Tesisi'nde işlenen lavantalar, saf yağ ve lavanta kolonyasına dönüştürülerek hem kent estetiğine hem de yerel üretime katkı sağlıyor.
Lavanta Hasadı ve Üretim Süreci
Kayseri Büyükşehir Belediyesi, çevreci uygulamalarını katma değerli üretimle birleştirerek şehrin farklı noktalarında yetiştirilen lavantalarda hasat dönemine girdi. Alsancak Parkı, İnönü Parkları, Mazakaland, Şehitlik, Mehmet Özhaseki Bulvarı, 30 Ağustos Bulvarı, Mimar Sinan Parkı, Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi ve tarihi Kayseri Mahallesi gibi yerlerde yetiştirilen lavantalar, mor renk cümbüşüyle kente estetik bir görünüm kazandırıyor.
Saf Lavanta Yağı Üretimi
Kayseri Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki Doğal Ürünler Bahçesi Rafine Tesisi'nde lavantalar, damıtma yöntemiyle saf lavanta yağına dönüştürülüyor. Doğal ürünler sorumlusuna göre, yılsonuna kadar yaklaşık 40 litre saf lavanta yağı üretimi hedefleniyor. Hasat sonrası elde edilen yağlar, lavanta kolonyası üretiminde kullanılacak.
Yerel Kalkınmaya Katkı
Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç'ın öncülüğünde yürütülen bu projeler, kentin yeşil dokusunu güçlendirirken, çevre düzenlemesi ve peyzaj çalışmalarına da değer katıyor. Büyükşehir Belediyesi, doğal ürün üretimi ile yerel kalkınmayı desteklemeye devam ediyor.
