Karaoğlanlı Altınbaş Kavunu'nun Hasadı Başladı
Manisa'nın Şehzadeler ilçesine bağlı Karaoğlanlı Mahallesi, kendine özgü aroması ve lezzetiyle öne çıkan ‘Altınbaş Kavunu'nun hasat heyecanını yaşıyor. Yıllar önce dedelerinden kalan kavun çekirdeklerini kaybeden üreticiler, ata tohumunu birkaç yıl önce bir evin tavan arasında buldu. Az miktardaki tohum çoğaltılarak bugün yaklaşık 200 dönümlük alanda yeniden hayat buldu.
Kavun Tohumunun Yeniden Hayata Dönüşü
Mahallede 7-8 üretici tarafından yetiştirilen Karaoğlanlı Altınbaş Kavunu, ince ve sarı kabuğu, parlak rengi, yoğun kokusu, aroması ve yüksek şeker oranıyla diğer kavunlardan ayrılıyor. Üreticiler, farklı bölgelerde deneme üretimleri yapılmasına rağmen aynı özellikte kavunun yalnızca Karaoğlanlı'da yetiştiğini ifade ediyor.
Ata Tohumunu Kaybetmemek İçin Çaba
Karaoğlanlı Altınbaş Kavunu üreticilerinden Osman Karaböcek, kavunun yıllar önce kaybolan ata tohumunun yeniden bulunmasıyla üretimin tekrar başladığını belirtti. Karaböcek, “Kavunumuz bizim atalarımızdan kalan atalık tohumumuzdan üretiliyor. Tohumumuzu geri bulduk. Tavan arasına abim saklamış, orada bulduk. Bunu çoğaltarak bu hale getirdik. Bu sadece burada yetişiyor. Ballı şerbet gibi tadı var,” dedi.
Kısa Raf Ömrü ve Yoğun Talep
Karaoğlanlı Altınbaş Kavunu'nun yetiştirilmesinin de diğer kavun çeşitlerinden farklı olduğunu belirten üretici Serkan Küçük, ürünün en önemli özelliklerinden birinin kısa raf ömrü olduğunu söyledi. Küçük, “Altınbaş kavunumuz başkadır, raf ömrü yok, dolapta 3 gün içinde tüketmen lazım. Yanından geçtiğinizde bile kokusunu alabilirsiniz. Sezonda 20-25 gün bir süresi var,” ifadelerini kullandı.
Kavunun hastalıklara karşı hassas olduğunu belirten Küçük, “Üretimin zahmetli olduğunu” vurguladı. Kavunun hasadının başladığını duyan vatandaşlar da mahalleye gelerek kavun satın alıyor.
