Karaburun’da Furma Zeytini Hasadı Coşkusu
İzmir’in Karaburun ilçesinde, eşsiz iklim koşulları sayesinde kendiliğinden olgunlaşan ve bölgeye özgü lezzetlerden biri olan Furma Zeytini’nin hasadı için heyecanlı bir süreç başladı.
Furma Zeytininin Eşsiz Özellikleri
Her yıl sonbahar mevsiminde doğanın sunduğu bu muhteşem zeytin, sadece turizm açısından değil, gastronomi alanında da dikkat çekiyor. Özellikle Kösedere, Eğlenhoca ve İnecik köylerinde yoğun olarak yetiştirilen Furma Zeytini, Karaburun’un genelinde doğal olarak olgunlaşıyor.
Karaburun ikliminin, gündüzleri sıcak geceleri ise serin çiğ ile zeytinin bu özel yapısının oluşumunda katkı sağladığı düşünülüyor. Bu benzersiz koşullar altında Furma Zeytini, dalında olgunlaşarak hiçbir işleme tabi tutulmadan taze bir lezzet olarak sofralara geliyor.
Pazar Fiyatları ve Tüketici İlgi
Bu yıl, köylüler tarafından 250-300 TL arası bir fiyatla satılan Furma Zeytini, perakende satışlarda ise 400-450 TL civarında tüketiciyle buluşuyor. Şeker ve tansiyon hastaları için sağlıklı bir besin kaynağı olan bu zeytin çeşidi, doğal yapısı sayesinde sağlıklı beslenmeyi önemseyenlerin gözde tercihleri arasında yer alıyor.
Furma Zeytini, bölgenin geleneksel ürünlerinden birisi haline gelirken, yerel üreticilere de ekonomik kazanç sağlıyor ve doğal ürünlere yönelen vatandaşlar için de sofraların vazgeçilmez bir parçası olma özelliğini sürdürüyor.
Bu Yıl Beklenen Rekolteler
Bunun yanı sıra, bu yıl ilçede yaklaşık 7-8 ton kadar bir rekolte bekleniyor. Karaburun’un bu eşsiz lezzeti, hem yerel ekonomiye katkı sağlarken hem de sağlıklı yaşamı teşvik ediyor.
