Acıbadem Adana Hastanesi’nde İç Hastalıkları ve Hematoloji uzmanı olan Prof. Dr. Soner Solmaz, kanserin karmaşık doğasına dikkat çekerek, hastaların sağlıklı bir yaşam sürdürebilmesi için doğru beslenmenin hayati bir rol oynadığını ifade etti. Yeterli ve dengeli beslenmenin tıbbi tedavilerin verimliliğini artırdığını ve bağışıklık sistemini güçlendirdiğini belirtti.
Prof. Dr. Solmaz, kanser tedavisinde beslenmenin etkisinin özellikle beş temel alanda önemli olduğunu açıkladı. Bu alanlar arasında kas kütlesinin korunması, enerji seviyesinin artırılması, bağışıklık sisteminin desteklenmesi, tedavi yan etkilerinin azaltılması ve iyileşme sürecinin hızlandırılması yer aldığını söyledi. Vücudun protein, vitamin ve mineral alımının yeterli düzeyde olmasının enfeksiyonlarla savaşmayı kolaylaştırdığını, kemoterapi ve radyoterapi uygulamalarından kaynaklanan olumsuz etkilerin de azaltılmasına yardımcı olduğunu vurguladı.
İyi beslenmenin tedavi edilen hastalar üzerindeki olumlu etkilerine dikkat çeken Prof. Dr. Solmaz, bazı besinlerin sağlıklı hücrelerin korunmasına yardımcı olduğunu belirtti. Özellikle cerrahi müdahale sonrası yara iyileşmesini desteklemek için çinko ve C vitamini alımının önemine vurgu yaptı.
Kanser hastalarının sağlıklı bir diyet uygulamalarını zorlaştıran çeşitli nedenler olduğunu da belirten Solmaz, iştahsızlık, tat duyusunda değişiklikler, sindirim güçlükleri ve yutma zorluğunu en yaygın sorunlar arasında saydı. Ek olarak, kemoterapi ve radyoterapi süreçlerinin tat tomurcuklarına olan etkilerinin yanı sıra, stres, kaygı ve depresyonun da iştah kaybına yol açtığını ifade etti.
Hastalar için yüksek kaliteli protein alımının kritik olduğunu belirten Solmaz, et, balık, tavuk ve süt ürünleri gibi besinlerin günlük menüde yer alması gerektiğine destacó. Katı yiyecekleri tüketemeyen hastalar için protein içeren içecekler ve smoothie’lerin alternatif seçenekler olduğunu da ekledi. İştahsızlık çeken hastalar için kalorisi yüksek gıdaların tercih edilmesi gerektiğini belirten Solmaz, avokado, fındık ezmesi ve zeytinyağı gibi sağlıklı yağ kaynaklarının minimum porsiyonlarla tüketilmesinin enerji alımını kolaylaştıracağını söyledi.
Tedavi sürecinde sıvı kaybının önlenmesinin önemine de değinen uzman, gün içerisinde bol miktarda su tüketilmesini ve su açısından zengin gıdaların alınmasını önerdi. Ayrıca, tedavi sürecindeki bulantı, kusma, kabızlık veya ishal gibi yan etkilerin özel diyetlerle yönetilebileceğini belirtti. Bulantı için hafif gıdaların, ishal için elma püresi ve beyaz pirinç gibi yiyeceklerin önerilmesi gerektiğini aktardı.
Prof. Dr. Solmaz, kanser tedavisi süresince serbest radikallere karşı korunmak için antioksidan bakımından zengin besinlerin tüketilmesi gerektiğini ifade etti. Ayrıca, hücre zarının güçlendirilmesi ve iltihaplanmanın azaltılması amacıyla Omega-3 yağ asitlerinin önemine değindi. Son olarak, bazı hastalara yetersiz beslenme durumlarında destek ürünlere yönelmeleri gerektiğini açıklayarak, bu takviyelerin uzman kontrolü altında alınması gerektiğini söyledi. Bireysel ihtiyaçlara göre özel bir beslenme planı oluşturmanın önemini vurguladı.