Kahve Tüketiminin Önemi
Atlas Üniversitesi Tıp Fakültesi Kardiyoloji Ana Bilim Dalı'ndan Dr. Öğr. Üyesi Akın Torun, 29 Eylül Dünya Kalp Günü ve Dünya Kahve Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada, kahve tüketiminin kalp sağlığı üzerinde olumlu etkiler yaratabileceğini belirtti. Torun, geçmişte “kalbe zararlı” olarak nitelendirilen kahve konusunda güncel bilimsel verilerin, ölçülü tüketimin kalp-damar sağlığı açısından güvenli olduğunu gösterdiğini ifade etti. Özellikle günde 2-4 fincan kahve tüketiminin olumlu sağlık sonuçlarıyla ilişkili olduğu birçok çalışmadan bahsetti.
Kahvenin Hazırlanma Biçimi
Kahvenin hazırlanma şeklinin de sağlık açısından önemli bir faktör olduğuna dikkat çeken Torun, filtre kahve ile filtresiz kahveler arasında kolesterol açısından önemli farklılıklar olduğunu vurguladı. Filtreli kahve, kolesterolü artırabilecek bazı doğal bileşenleri tutarken, Türk kahvesinde bu maddelerin daha fazla bulunduğunu belirtti. Kolesterol hastalarının filtre kahve tercih etmesinin daha uygun olacağını ifade etti.
Kahve tüketiminin bazı kişilerde çarpıntıya neden olabileceğini ancak bunun her zaman tehlikeli bir durum anlamına gelmediğini aktaran Torun, kahve ile ritim bozuklukları arasındaki ilişkiye dair mevcut verilerin genel olarak rahatlatıcı olduğunu vurguladı. Ayrıca, kahveye eklenen şeker ve krema miktarının da sağlık üzerinde önemli etkileri olduğunu belirterek, sade veya az şekerli kahve tercih edilmesini önerdi.
Son olarak, hipertansiyon hastalarının kahve tüketimini tamamen bırakmasına gerek olmadığını, ancak tansiyon yanıtlarını dikkatle takip etmeleri gerektiğini ifade etti. Torun, sağlıklı yetişkinler için günde 2-3 fincan kahvenin makul bir miktar olduğunu ve bunun kalp sağlığı açısından faydalı olabileceğini söyledi. Kahve, sağlıklı bir yaşam tarzının bir parçası olarak doğru miktarda ve doğru şekilde tüketilmelidir.
