Kahramanmaraş’ta Tahtalı Yaylası’nda Kaliteli Bal Üretimi Sürüyor: Osman Aslan’dan Açıklamalar

Kahramanmaraş’ta Arıcıların Bal Üretim Mücadelesi

Kahramanmaraş’ın Nurhak ilçesine bağlı Tatlar Köyü’ndeki Tahtalı Yaylası, arıcılar için bu dönemde yoğun bal üretim süreçlerine ev sahipliği yapıyor. 2 bin 200 metre yükseklikte gerçekleştirilen bal hasat çalışmaları, rüzgarın etkisi ve yaşanan kuraklık nedeniyle önceki yıllarla kıyaslandığında daha düşük bir verim sunmasına rağmen, buradan elde edilen balın kaliteli yapısıyla dikkat çekiyor.

Tahtalı Yaylası’nda Bal Üretimi Devam Ediyor

Nurhak ilçesinde yer alan Tahtalı Yaylası, yaklaşık 3 bin metre yükseklik ile önemli bir bal üretim merkezi olarak öne çıkıyor. Yaylanın çeşitli bölgelerinde mevsim boyunca bal hasadı yapılmakta. Bu yıl, üniversite tarafından gerçekleştirilen testler neticesinde, bu bölgeden elde edilen balların dünya genelindeki en kaliteli ballar arasında yer aldığı tescillendi. Yapılan analizlerde, ballarda %0.7 oranında şeker bulunduğu ve bunun endemik bitkilerin katkısıyla oluştuğu belirtiliyor. Bal üreticisi Osman Aslan, 6. ay itibarıyla yaylaya çıktıklarını ve 8. ayın sonuna kadar bal hasat edeceklerini aktardı. Aslan, “Şu anda bal hasat sürecindeyiz ve önümüzdeki 3-5 gün içinde tamamlayacağız. Bu yıl rüzgar oldukça etkiliydi ve çiçekler kurudu. Ancak, geçtiğimiz yıla göre daha iyi bir verim aldık. Ürettiğimiz balın kalitesi yüksek ve yapılan analizlerde %0.7 şeker oranı belirlendi. Bu, yarışmalara katılabilecek kalitede bir ürün olduğunu gösteriyor,” şeklinde konuştu.

Yurt Dışında da Talep Görüyor

Yurtiçindeki talebin yanı sıra yurtdışında da büyük ilgi gören bu ballar, Aslan tarafından İngiltere’ye de gönderiliyor. Aslan, “Orada satışını yürüten bir arkadaşımız var. Tırlarla yapılan gönderim bazen 15 gün, bazen ise 70 gün sürebiliyor. Zorluklarına rağmen talep oldukça yüksek. Bizden bal alanlar, tekrar alışveriş yapmanın yanı sıra arkadaşlarına da tavsiye ediyor,” dedi.

Fiyatlarla ilgili bilgi veren Aslan, “Karakovan ballarımız 1.250-1.500 TL arasında satılırken, diğer balların fiyatı ise yaklaşık 750 TL civarında değişiyor. Üretim zorlukları olsa da faaliyetlerimize devam ediyoruz,” diye ekledi.