Kadın Gücüyle İnegöl’de Salça Üretimi Başladı: 1.500 Ton Biber Salçası Hollanda’ya İhraç Edilecek

Bursa’da Salça Üretimi Sezonu Başladı

Bursa’nın İnegöl ilçesine bağlı kırsal Kulaca Mahallesi’ndeki tesislerde salça üretim süreçleri hızla ilerliyor. Bu tesislerde, çalışanların büyük bir bölümünü kadınların oluşturduğu bilgisi aktarılırken, bu yıl toplam 1.500 ton biber salçasının Hollanda’ya ihraç edileceği bildiriliyor. Bunun yanı sıra, 500 ton domates salçası ise iç pazar için üretilecek.

İstihdamda Kadınların Gücü

Kulaca Tarımsal Kalkınma Kooperatifi’nin lideri Ahmet Uğur, İnegöl’deki bu tesislerde kadın istihdamının önemine vurgu yaparak, “Üretim sürecinde birçok kadının yer alması bizim için büyük bir değer taşıyor. Şu anda 120 kadının çalıştığını belirtmekle birlikte, bu kadınlardan 10-15’inin doğrudan salça yapımında aktif olarak görev aldığını gözlemliyoruz. Çalışanlarımızın çoğu sigortalı ve ayrıca üniversiteye giden gençlere staj imkanı sunarak onların kariyer gelişimlerine katkıda bulunuyoruz,” dedi.

İhracatta Önemli Artış

Uğur, bu yılki ihracat hedeflerinin 1.500 ton olduğunu ifade ederek, “Geçtiğimiz yılda gerçekleştirdiğimiz 1.200 ton ihracatla kıyaslandığında, bu yılki hedeflerimizde bir artış gözlemliyoruz. İhracatımızı yıl bazında %10 ila %15 oranında büyüttük. İç pazarda da domates ve biber salçalarımızla geniş bir müşteri kitlesine hitap ediyoruz,” şeklinde konuştu. Ayrıca, Hollanda’daki iş ortaklarıyla ilgili de yeni gelişmeler söz konusu; önümüzdeki yıl için 3.000 tonluk bir hedefi bulunuyor.

Kooperatifin Tarihçesi ve Hedefleri

1976 yılında faaliyetlerine başlayan kooperatif, yaklaşık 50 yıldır üretim yapıyor. Uğur, “Son yıllarda ekonomik zorluklar aşıldı ve kredi bağımlılığına girmedik. Türkiye’nin en kaliteli salçasını üretiyoruz,” dedi. Kulaca Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, farklı kooperatiflere destek vererek sektördeki diğer girişimcileri de teşvik etmeye çalıştıklarını belirtti. Şu anda hedefledikleri ihracat miktarı 1.500 ton olmakla birlikte ürünlerinin kaliteli olması nedeniyle yurtdışında tercih edilmeye devam ediyorlar.

Üretim faaliyetleri hakkında daha fazla bilgi almak isteyenler için iletişim kanalları açık.