Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Puan Durumu
WhatsApp
WhatsApp İhbar Hattı
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir
    Ana Sayfa › Güncel › Hayrabolu’da Geleneksel Kış Hazırlıkları: Emine Gültekin’den Doğal Salça Geleneği

    Hayrabolu’da Geleneksel Kış Hazırlıkları: Emine Gültekin’den Doğal Salça Geleneği

    Tekirdağ’ın Hayrabolu ilçesinde vatandaşlar, kış hazırlıklarına imece usulüyle başladı. Emine Gültekin, yıllardır süregelen bu geleneğin doğallığı ve dayanışmayı simgelediğini belirtti. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan salçalar, kış için saklanıyor.

    Kaynak: İHA
    8
    Güncel
    Tekirdağ'ın Hayrabolu ilçesinde vatandaşlar, kış hazırlıklarına imece usulüyle başladı. Emine
    ABONE OL

    Kış Hazırlıkları Geleneksel Yöntemlerle Başlıyor

    Tekirdağ’ın Hayrabolu ilçesinde yaşayan vatandaşlar, kış aylarına yönelik hazırlıklarına geleneksel yöntemlerle hız kesmeden devam ediyor. Sabahın ilk ışıklarıyla birlikte odun ateşinde kaynatılan biber ve domatesler, büyük kazanlarda ev yapımı salça üretimi için hazırlanıyor.

    İmece Usulü Kışlık Salça Hazırlığı

    Gün boyunca süren bu yoğun çaba, imece usulü ile gerçekleştiriliyor. Öncelikle domatesler özenle kesiliyor, sonrasında ise büyük kazanlarda kaynatılarak akşam saatlerine gelindiğinde kavanozlara doldurulmak üzere hazırlanıyor. Bu süreç, yalnızca bir gıda hazırlığı olmanın ötesinde, dayanışmanın ve komşuluk ilişkilerinin gücünü de simgeliyor.

    Subaşı Mahallesi’nden Emine Gültekin, yıllardır sürdürülen bu geleneğin doğallık ve dayanışma anlamında büyük önem taşıdığını vurgulayarak, “Her sene olduğu gibi bu yıl da komşularımızla bir araya gelerek kışlık salçamızı hazırlıyoruz. Bu bizim için sadece bir ihtiyaç değil, aynı zamanda gelenekselliğimizin bir parçası. Tamamen katkısız ve doğal ürünler elde ediyoruz. Hem sohbet ediyor hem de birlikte üretmenin keyfini çıkarıyoruz,” ifadelerini kullandı.

    Doğal Salçalar Kış İçin Saklanıyor

    Hazırlanan salçalar, dikkatlice soğutulduktan sonra serin ve güneş almayan yerlerde muhafaza edilerek kış aylarında sağlıklı bir gıda olarak tüketilmek üzere saklanıyor. Bu gelenek, hem sağlıklı beslenmeye hem de kültürel mirasın korunmasına önemli katkılar sağlıyor.