Antakya‘nın Bohşin Mahallesi‘nde çiftçi Halil Koçak, 10 dönüm alanda ektiği lübyenin hasadına başladı. Lübye, protein ve lif bakımından zengin bir ürün olarak biliniyor ve sağlık açısından faydaları bulunuyor. Tarlada kilogramı 40-50 TL'den satılan lübye, marketlerde 130-140 TL'ye alıcı buluyor.
Koçak, hasat sürecinin zorluklarını ve işçilerin çalışma koşullarını da aktardı. Güneş doğmadan işe başlayan işçiler, sıcak havalarda sabah saatlerinde tarlada çalışıyor. Lübye, hem taze tüketim hem de turşu ve kuru tane üretimi amacıyla yetiştiriliyor. Bu ürün, özellikle böbreklere iyi geldiği bilinen lezzetli bir seçenek olarak dikkat çekiyor.
Kaynak: İHA
