58 Yıldır Kalaycılık Yapıyor
Gaziantep’te 7 yaşında kalaycılıkla tanışıp bu mesleği tam 58 yıldır büyük bir tutku ile sürdüren Hacı Ateş, 65 yaşında olmasına rağmen kaybolmaya yüz tutan bir mesleği yaşatmak için çaba harcıyor.
İlk Adımlarını Bakırcılar Çarşısı’nda Attı
Şahinbey ilçesinde yaşayan Hacı Ateş, ilkokul 2. sınıfa gittiği yıllarda babası tarafından Bakır Çarşısı’nda kalaycı bir ustanın yanında çırak olarak çalışmaya başladı. Okul hayatının yanı sıra bu işte de tecrübe edindi. İlkokulu bitirmesiyle birlikte kalaycılık mesleğine devam etmeye karar verdi.
Gerçek Geleneksel Yöntemlerle Kalaylama
Uzun yıllar boyunca ustasından öğrendiği kalaycılığı, askerliğini tamamladıktan sonra kendi iş yerinde uygulamaya başlayan Ateş, zamanla kendini geliştirerek çarşının tanınmış isimlerinden biri haline geldi. Müşterilerinin taleplerine göre geleneksel yöntemlerle mutfak eşyalarını kalaylayarak onları yeniden kullanıma hazır hale getiriyor.
Çırak Bulamamanın Zorluğu
Her sabah iş yerinin kapılarını aralayan Hacı Ateş, mesleğini devredecek bir çırak bulamadığı için derin bir üzüntü yaşıyor. Kalaycılığı halk arasında unutturmamak adına büyük bir mücadele içerisinde, ancak azalan ilgi sebebiyle zor günler geçiriyor.
Son Kalaycılardan Biri
Çocukluğunda öğrendiği bu önemli mesleği, ilk günkü şevkle sürdüren Ateş, Gaziantep’teki son 5-6 kalaycı ustasından biri olarak kendini bu mesleğin varisi olarak görüyor. Gelişen teknoloji ve endüstriyel ürünlerin ortaya çıkmasıyla, mutfak eşyalara olan talebin ciddi anlamda düştüğünü belirtiyor.
Mesleğe Başlarkenki Heyecanı Bugün de Taşımakta
Hacı Ateş, kalaycılığın geçmişte oldukça rağbet gördüğünü belirtirken, şimdi ise bu eski mesleğin artık unutulmakta olduğunu ifade ediyor. Çocukken yaşadığı zorlu koşulları hatırlatan Ateş, “Okula gitmekle kalaycının yanında çalışmak arasında denge kurmaya çalışıyordum. Bugün bile bu mesleği büyük bir sevgiyle sürdürüyorum,” şeklinde konuştu.
Bakır Eşyaların Önemi ve Sağlık Yararları
Gaziantep mutfak kültürünün vazgeçilmez bir unsuru olan bakırın, kalaylandığında yemeklere kattığı farklılığı vurgulayan Ateş, “Kalaylanmış bakır eşyalarla pişirilen yemeklerin tadı diğerlerinden çok farklıdır. Bakır, geleneksel yemek yapımında önemli bir rol oynamaktadır,” dedi.
Gençler İçin El Sanatları İlgi Dışında
Son olarak, yeni neslin bu tür el sanatlarına ilgi göstermediğini söyleyen Hacı Ateş, “Gençlerimizin bu işlere olan ilgisi tam anlamıyla yok. Bizim dönemimizde el işi sanatına meraklıydık ama şimdi masa başı işler tercih ediliyor,” sözleriyle duyduğu endişeyi ifade etti.
