Eski Bakan Faruk Çelik, Kestane Şekeri Üretim Tesisini Ziyaret Etti
Bursa’nın köklü lezzetlerinden biri olan Kardelen Kestane Şekeri, eski Bakan ve Artvin Milletvekili Faruk Çelik’in katılımıyla daha da yatırıma açık hale geldi. Çelik, İlka Şekerleme’nin modern üretim tesisini bizzat ziyaret ederek, burada yürütülen yenilikçi üretim süreçleri ve kültürel miras çalışmaları hakkında bilgi aldı.
Kestane Şekerine İlgi Artıyor
Bursa’nın ünlü kestane şekerinin üretimi, hem siyaset hem de iş dünyası tarafından ilgiyle takip ediliyor. Faruk Çelik, Kardelen ve Yaylacık markaları aracılığıyla iç pazar için, Cardelion markasıyla ise dış pazar için ürün sunan İlka Şekerleme’nin modern tesislerinde detaylı bir inceleme gerçekleştirdi.
Gastronomi ve Kültürel Miras
Ziyaret sırasında, İlka Şekerleme’nin Genel Müdürü Mümin Akgün, Kardelen’in tarihçesi ve üretim metodları hakkında bilgiler sundu. Ayrıca, Kardelen Kültür Evi’nde yer alan tarihi belgeler, ambalajlar ve geleneksel tariflerin, Bursa’nın gastronomi hafızası açısından taşıdığı değere de vurgu yaptı.
Hijyen ve Kalite Standartları
Çelik, modern tesislerdeki hijyen ve sanitasyon imkanlarını inceledi. Genel Müdür Akgün, sektörde FSSC 22000 Versiyon 6.0 belgesine sahip olan ilk firma olduklarını belirtirken, “Üretim süreçlerinde hijyen kurallarına titizlikle uyuyoruz. Bugün, 34 farklı ülkeye ihracat yapıyor ve 50’den fazla ambalaj çeşidiyle müşteri memnuniyetine odaklanıyoruz” şeklinde konuştu. Ayrıca, kendi bünyelerindeki 26 mağazanın yanı sıra bayi ağı ile Türkiye’nin dört bir yanına ürün ulaştırdıklarını vurguladı.
Kardelen, Bursa’nın Kültürel Temsilcisi
Ziyaret esnasında, Kardelen markalı ürünlerin ambalajlarında, Bursa’nın tarihi ve turistik simgelerinin yer aldığını ve bunun şehrin tanıtımına katkı sağladığı ifade edildi. Faruk Çelik, Kardelen’in yalnızca bir lezzet sunmadığını, aynı zamanda Bursa’nın kültürel değerlerini dünyaya tanıtan önemli bir marka olduğunu belirtti. Ayrıca, Bursa ve Türkiye ekonomisine katkıları dolayısıyla İlka Şekerleme yöneticilerine teşekkür ederek, başarı temennilerini iletti.
