Erzurum çay fiyatları, kahvehane işletmecisi Baki Macit'in müşterilerinden daha saygılı bir üslup istemesi nedeniyle hazırladığı tarifede sipariş biçimine göre değişiyor. İşletmecinin anlattığı uygulamada çay 15 ila 45 lira arasında fiyatlandırılırken ücretsiz çay için de dokuz şart aranıyor. Haberde aktarılan tarifenin güncelliği ise doğrulanamadı.
Çay isteme biçimine göre dört ayrı fiyat
Erzurum'da kahvehane işleten Baki Macit, müşterilerin çay siparişi verirken kullandığı ifadeye göre farklı ücretler belirlediğini anlattı. Aktarılan tarifede 'Çay ver' diyen müşteriden 45 lira, 'Çay gönder' diyenden 35 lira alınıyor.
'Çay versene' ifadesinin karşılığı 25 lira olarak belirtilirken 'Çay alabilir miyim?' diye rica eden müşteri için fiyat 15 lira. Böylece tarifedeki en yüksek ve en düşük ücret arasındaki fark 30 liraya ulaşıyor.
Macit, açıklamasında normal çay fiyatının 15 lira olduğunu belirtti. İşletmeciye göre farklı tarifenin amacı, müşterilerin hizmet sunanlara karşı daha saygılı bir dil kullanmasını sağlamak.
İşletmeci uygulamanın nedenini anlattı
Haberin hazırlandığı dönemde yaklaşık 18 yıldır kahvecilik yaptığını söyleyen Macit, işinin dışarıdan göründüğünden daha fazla emek gerektirdiğini ifade etti. Siparişlerdeki üsluba dikkat çekme fikrinin de buradan doğduğunu anlattı.
Macit, müşterilerin yaklaşımına ilişkin beklentisini şu sözlerle dile getirdi:
'Bizim normalde işimiz dışarıdan çok küçük gözükebilir ama çok emek isteyen bir iştir. Onun için biz de bu işe karşı biraz saygılı olmalarını istedik.'
İşletmeci, uygulamanın özellikle dışarıdan gelenlerin ilgisini çektiğini ve bundan memnun olduğunu da söyledi.
Bedava çay için dokuz şart arasında neler var?
Macit'in anlattığı ikinci uygulama ise çay içtikten sonra parası olmadığını söyleyen müşterilere yönelik. İşletmeci, ücretsiz çay isteyenlerden yerine getirmelerini istediği dokuz şart belirlediğini ifade etti.
Bunlar kimlik fotokopisi, memur kefil, iki adet fotoğraf, sabıka kaydı, kişinin adına kayıtlı fatura, maaş bordrosu, öğrenim belgesi, cami imamından izin belgesi ve E sınıfı ehliyet olarak sıralanıyor.
Macit, bütün şartları yerine getiren bir müşterinin bir çay içebileceğini söyledi. İşletmeciye göre bunların tamamını bugüne kadar yalnızca Balıkesirli bir tur şoförü getirdi; Macit de getirilen belgeleri arşivlediğini belirtti.
Müşteri üslup değişikliğini değerlendirdi
Kahvehaneye ilk kez geldiğini söyleyen öğrenci Enes Kaya, tarifeyi gördüğünde şaşırdığını anlattı. Siparişini rica ederek vermesinin çayı 30 lira daha düşük ücretle içmesini sağladığını ifade etti.
Kaya, ücretsiz çay için sıralanan şartları da espri olarak değerlendirdi. Özellikle cami imamından izin belgesi alma şartına dikkat çekti.
Üsluba göre fiyatlandırmanın geçmişi
Macit'in sipariş biçimine göre fiyat belirlemesi yeni bir fikir değil. İşletmeci, 2015 yılında da Erzurum'un Yakutiye ilçesindeki kahvehanesinde benzer bir tarife uyguladığını anlatmıştı.
O tarihte yayımlanan tarifede 'Çay ver' ifadesi için 1,5 lira, 'Çay alabilir miyim?' ifadesi için ise 50 kuruş belirtilmişti. Sonraki haberde aktarılan 15 ila 45 liralık tarifenin hangi tarihte geçerli olduğu ve halen uygulanıp uygulanmadığı doğrulanamadığından rakamlar güncel fiyat olarak değerlendirilmemeli.
