Erzincan’da Köylüler Kışa Hazırlanmak İçin Tezek Üretimine Başladı

Erzincan Köylerinde Kışlık Tezek Hazırlığı

Erzincan iline bağlı köylerde yaşayan vatandaşlar, kış mevsimi için tezek hazırlama çalışmalarına başladı.

Anadolu’nun kırsal kesimlerinde uzun zamandır yakacak olarak kullanılan tezek, yapımının zorluğuna rağmen köylüler için hayati bir öneme sahiptir. Hayvan dışkısından üretilen bu malzeme, öncelikle güneşte kurutularak daha sonra ısınmak amacıyla kullanılıyor. Kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte köylüler, ısınma ihtiyacını karşılamak için kışlık yakacak hazırlıklarına ağırlık Vermeye başladı.

Kömüre Göre Ekonomik ve Sağlıklı Bir Alternatif

Büyükbaş hayvanların dışkısından yapılan tezek, Anadolu’nun pek çok yerinde odun ve kömüre göre daha ucuz ve sağlıklı bir seçeneği oluşturduğu düşünülüyor. Erzincan köylerinde de, kış ayları için tezek üretimine hız verildi.

Kış için tezek hazırlayan köylüler, bunun kömüre oranla daha güvenli ve sağlıklı bir yakacak olduğunu vurguluyor. Bir köylü, “Ahırdan dışkıları alıp dışarıda bir araya getiriyoruz. Tezeklerimizi yassı bir hale getirip, kurumaya bırakıyoruz. Kuruma süresinin ardından tezekleri topluyoruz. Kış gelmeden, ya dışarıda ya da içeride saklıyoruz. Ekmek ve soba yakımında bu yakacaklarımızı kullanıyoruz. Tezekleri fazla yakarsanız çabuk biter, az yakarsanız daha uzun sürer. Sağlık açısından kömürden çok daha iyidir; kömürün yanma sırasında saldığı zehirli gazlar yok, bu yüzden çorbalarımızı pişirirken ve ekmek yaparken tezeği tercih ediyoruz.” şeklinde konuştu.