Elazığ’da Fırın Çalışanları İçin Hijyen ve Mevzuat Semineri Düzenlendi

Elazığ’da fırın çalışanlarına hijyen ve mevzuat konularında eğitim verildi.

Elazığ Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Elazığ Fırıncılar Odası iş birliğiyle, ekmek ve çeşitlerinin üretimi gerçekleştirilen işletmelerde hijyen düzenlemeleri ile güncel mevzuat hakkında bilgi sağlamak amacıyla bir eğitim programı düzenlendi. Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü Toplantı Salonu’nda gerçekleştirilen etkinliğe, ildeki fırınlarda çalışan personeller katıldı. Eğitimde güvenilir gıda üretimi, hijyen standartları ve güncel mevzuat hakkında önemli konular masaya yatırıldı.

İl Tarım ve Orman Müdürü Saadettin Taşkesen, Elazığ’da 283 fırının faaliyet gösterdiğini belirtti. Taşkesen, “2024 yılı içinde bu işletmelere toplamda 481 denetim yapılmıştır. 2025 yılı içerisinde ise bugüne kadar 175 denetim gerçekleştirilmiş olup, denetimler yıl boyunca titizlikle devam edecektir. Fırıncılarımız, toplumun bütün kesimlerini etkileyen kutsal bir meslek grubudur. Bu nedenle hijyen eğitimi mesleğin icrası açısından son derece önemlidir,” şeklinde konuştu.