Nöbetçi Eczaneler
Diyabet Tedavisinde Uygulanan 3 Altın Kural
Acıbadem Adana Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz, diyabet tedavisinde üç temel ilkenin önemine dikkat çekti. Bu ilkeler düzenli ilaç kullanımı, kişiye özel diyet ve sürekli egzersiz olarak sıralanıyor. Gündüz, kişilerin sağlık durumu ve fiziksel özelliklerine göre diyet programının bir diyetisyen tarafından oluşturulması gerektiğini vurguladı.
Beslenmenin Önemi ve Diyabet
Diyabet hastalığında doğru beslenmenin kritik bir rol oynadığına değinen Gündüz, sağlıklı bireylerde besinlerin bir kısmının sindirim sonrası kana karışarak enerji sağladığını belirtti. Ancak, diyabet hastalarında insülin hormonunun yetersizliği nedeniyle glikozun vücutta kullanılamadığını ve bu durumun diyabetin neden olduğu metabolik bozuklukları ortaya çıkardığını ifade etti.
Kan şekeri düzeyinin kontrol altına alınmasının, diyabet ve beraberinde gelebilecek komplikasyonları önlemenin temel taşları arasında bulunduğunu belirten Gündüz, bu yaklaşımın bireylerin yaşam kalitesini artırdığını sözlerine ekledi.
Kişiselleştirilmiş Diyet Programları
Gündüz, diyabet tedavisinin temelinde üç unsur olduğunu yineleyerek, düzenli ilaç kullanımı, kişiye özel beslenme planı ve düzenli fiziksel aktivitenin önemini vurguladı. Kişilere özel diyet programlarının mutlaka bir uzman tarafından hazırlanması gerektiğini belirten Gündüz, bireylerin yaşı, cinsiyeti, kullandığı ilaçlar ve mevcut sağlık sorunlarının diyetlerini etkileyen faktörler olduğunu dile getirdi.
Ara Öğünlerin Rolü
Diyetisyen Gündüz, öğünler arasında yapılan ara atıştırmaların, kan şekerinin dengede tutulmasına yardımcı olduğunu da belirtti. Uzun süren açlıkların hipoglisemi riskini artırabileceği için, diabetik bireylerin insülin seviyelerine göre ara öğün almalarının önemli olduğunu ifade etti. Örnek olarak, 2 adet grisini, 1 dilim peynir ve şekersiz çay, ya da 1 porsiyon meyve gibi seçeneklerin ideal ara öğünler arasında yer alabileceğini söyledi.
Dengeli Posa Tüketimi Önemli
Gündüz, diyabetli bireylerin daha fazla posa alabilmesi için beyaz un yerine tam buğday unlu ürünleri tercih etmesi gerektiğini vurguladı. Ayrıca, haftada en az iki kez kuru baklagil tüketimi, düzenli salata tüketimi ve meyvelerin kabuklarıyla birlikte yenmesi gerektiğine de dikkat çekti.
Kızartma ve kavurma gibi pişirme yöntemlerinden uzak durulması gerektiğini belirten Gündüz, haşlama, buğulama ve fırınlama yöntemlerinin daha sağlıklı alternatifler olduğunu belirtti. Ayrıca, yüksek tuz içeriğine sahip salamura ve şarküteri ürünlerinden diyabetli bireylerin uzak durması gerektiğine vurgu yaptı.
Doğal Tatlılar ve Karbonhidrat Seçimleri
Son olarak, Gündüz, diyabet hastalarının şeker ve tatlılardan uzak durması gerektiğini hatırlatarak, doğal tatlılar için meyvenin kendi şekeriyle hazırlanan seçenekleri tercih etmeleri gerektiğini söyledi. Beyaz ekmek yerine tam tahıllı alternatiflerin tercih edilmesinin, kan şekeri seviyesinin dengede tutulmasına yardımcı olacağını sözlerine ekledi.
