Nöbetçi Eczaneler
Çölyak Hastalığı Hakkında Bilinmesi Gerekenler
Özel Denizli Cerrahi Hastanesi’nde İç Hastalıkları Uzmanı olan Op. Dr. Dündar Güngör, çölyak hastalığı hakkında önemli açıklamalarda bulundu. Bu hastalığın temel tedavi yönteminin glüten tüketiminden kaçınmak olduğunu ifade eden güngör, sağlıklı beslenmenin bu sürecin ilk adımı olduğunu belirtti. “Yumurta, et, balık ve tavuk gibi gıdaların tercih edilmesi, çölyak hastaları için önemli bir avantaj yaratıyor ve bağırsak sağlığına kavuşmalarını sağlıyor,” şeklinde konuştu.
Glütenin Vücutta Oluşan Etkileri
Çölyak hastalığı, bağırsakların glütene aşırı tepki vermesi sonucu gelişen bir durumdur. Hastaların genellikle gaz, şişkinlik, ishal ya da kabızlık gibi sorunlarla doktorlarına başvurduğunu söyleyen Dr. Güngör, “Belirtiler arasında yorgunluk, halsizlik ve hafıza problemleri de yer alabilir. Bu rahatsızlıklar, vitamin ve protein emiliminde yaşanan bozukluklarla ilişkili,” dedi.
Glüten Hassasiyeti ve Çölyak İlişkisi
Çölyak hastalığı belirtisi gösteren bireylerin glüten tüketiminden kaçınmaları gerektiğini belirten Dr. Güngör, “Geçirgen bağırsak sendromu, çölyak hastalığının ilk aşamasında ortaya çıkmaktadır. Bu durumda bağırsaktan geçmemesi gereken bazı besin maddeleri kana karışabiliyor. Ancak glüten hassasiyeti olan bazı bireylerde çölyak hastalığı gelişmeyebilir,” dedi. Ayrıca tahılların ve özellikle beyaz ekmeğin içerdiği yüksek glüten seviyesinin tehlikeli olduğunu vurguladı.
Çölyak Hastalığında Tedavi Süreci
Çölyak hastalığının bir tedavisinin bulunduğunu, fakat hastaların tedavi sürecinde sağlıklı bir diyet uygulamaları gerektiğini dile getiren Dr. Güngör, “Glüten içeren besinlerden uzak durulmalı ve sebze, meyve, işlenmemiş et ve balık gibi gıdalar tercih edilmelidir,” dedi. Mısır ve mısır ununun da glüten içermediğini belirten uzman, bu tür gıdaların tüketilmesinin hastaların sağlıklarını olumlu yönde etkilediğini ifade etti.
Glütenin Diğer Sağlık Problemleri ile İlişkisi
Glüten tüketiminden kaçınılmasının yalnızca çölyak hastaları için değil, genel sağlık için faydalı olduğunu belirten Dr. Güngör, “Glüten, tiroid hastalıklarıyla da ilişkili olabilir. Özellikle haşimato tiroid hastalarında, vücut tiroid hücrelerini glütenle eşleştirerek saldırıda bulunabiliyor. Bu da içsel rahatsızlıklara yol açabiliyor,” şeklinde uyarıda bulundu.