Nöbetçi Eczaneler
BUYSAD Yönetimi’nden İbrahim Acar’a Ziyaret
Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD) Yönetim Kurulu, İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Acar’ı ziyaret ederek sektördeki temel sorunları ve denetim taleplerini dile getirdi. Ziyaret esnasında gıda güvenliği ve personel eğitimine yönelik destek isteğinde bulunuldu.
Sektör Sorunları ve Ruhsatsız Üretim Üzerine Görüşmeler
Ziyareti gerçekleştiren BUYSAD Başkanı Şakir Özen, dernek olarak endüstriyel yemek alanında gelişim sağlamak için uzun bir süredir çalıştıklarını ifade etti. Gıda güvenliğinin insan sağlığı açısından büyük bir önem taşıdığına dikkat çeken Özen, ruhsatsız olarak çalışan işletmelerin, yalnızca haksız rekabet yaratmakla kalmayıp aynı zamanda toplum sağlığını tehlikeye attığını belirtti. “Kamusal denetimlerin daha sık ve etkin bir şekilde gerçekleştirilmesi gerektiğine inanıyoruz,” diyen Özen, öncelikle kurumsal firmaların denetlenmesi gerektiğini vurguladı.
Tarım Politikaları ve İş Birliği Vurgusu
Özen, aynı zamanda sektörün tarım politikalarıyla daha uyumlu hale getirilmesi gerektiğini dile getirerek, “Gıda güvenliğini esas alan bir üretim anlayışının teşvik edilmesi ve standartların yükseltilmesi kaçınılmazdır,” dedi.
Ziyaretten memnuniyetini ifade eden Bursa İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Acar, BUYSAD’ın sektördeki dinamik rolünü takdir ettiklerini belirterek, “Gıda güvenliği ve sağlıklı üretim için kamu ve özel sektör iş birliğinin önemi büyüktür. BUYSAD gibi sektörel paydaşlarla yapılacak ortak projeler, hem tüketici sağlığını koruyacak hem de sektördeki kaliteyi artıracaktır,” şeklinde konuştu.
Denetim ve Eğitim Çalışmaları
Acar, gıda denetimlerinin aralıksız sürdüğünü vurgulayarak, kontrol mekanizmalarının güçlendirilmesi için çaba sarf ettiklerini ifade etti. Ayrıca, “BTSO Mutfak Akademi ve BUYSAD iş birliğiyle, endüstriyel yemek sektöründe görev yapan profesyonellere yönelik mesleki eğitim ve bilinçlendirme çalışmaları yürütülecek,” diye ekledi.