Bursa Siyahı İncirinde Hasat Dönemi Açıldı

Bursa'nın ünlü coğrafi işaretli ‘Bursa Siyahı' incirinde 2026 yılı hasat sezonu başladı. Bu yıl İngiltere, Almanya ve Hollanda gibi Avrupa ülkelerine ihraç edilen siyah incirin hasat sürecinde fiyatların düşmesi, üreticileri kaygılandırıyor.

Fiyat Düşüşleri Üreticiyi Zorluyor

Sezona ihracatlık üründe 130 liradan başlayan alım fiyatları, kısa sürede 80 liraya kadar gerilerken bazı alıcı firmalar alımları durdurdu. Üretici Ahmet Faruk Çabuk, bu yıl bahçelerde verimin yüksek olduğunu ve mahsullerin Avrupa pazarına gönderildiğini belirtti. Ancak, fiyatların geçen yıla göre çok daha düşük olduğunu ifade etti.

Ürün Değeri ve Piyasa Durumu

Tüccar Halil Tetik, Bursa siyahı incirinin stratejik bir ürün olduğunu vurguladı. Ürünün henüz tam bollaşmadığını ve fiyatların daha da düşmesi durumunda maliyetleri karşılamanın zor olabileceğini söyledi. İç piyasada ise fiyatlar 80 liradan başlayıp 60 liraya kadar gerilemiş durumda.