Nöbetçi Eczaneler
Bursa Büyükşehir Belediyesi’nden Kestane Seferberliği
Bursa’nın tarım ve gastronomi tarihine damga vuran AB Coğrafi İşaretli Bursa kestanesi için Bursa Büyükşehir Belediyesi büyük bir seferberlik başlattı.
Çiftçilere Farklı Destekler Sunulmakta
Kırsal kalkınmanın desteklenmesi amacıyla farklı alanlarda çiftçilere yardımcı olan Büyükşehir Belediyesi, fide fidan temininden kaliteli üretim için gereken desteği sağlamaya, ekipman yardımlarından ürün satış ve pazarlamasına kadar pek çok konuda üreticilerin yanında yer alıyor. Ayrıca yerel tarım ürünlerinin tanıtımını yaparak gelecekte bu mirası aktarabilmek için çeşitli çalışmalar yürütüyor.
Panelde Kestane Sorunları Masaya Yatırıldı
Bursa’nın ikonik ürünlerinden olan kestanenin topraktan sofralara uzanan yolda karşılaştığı zorlukları tartışmak üzere ‘Bursa Kestanesinin Geleceği’ paneli düzenlendi. Atatürk Kültür Merkezi Merinos Yerleşkesi’nde gerçekleştirilen etkinliğe, Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey’in yanı sıra çok sayıda akademisyen, kamu yetkilisi, üretici ve sektör temsilcisi iştirak etti. Program öncesinde katılımcılara çeşitli kestane lezzetleri sunuldu.
“Bursa Kestanesine Yeniden Kavuşmalıyız”
Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, 1970’li yıllarda Fidyekızık’ta yaygın olarak bulunan kestane ağaçlarının zamanla yok olduğuna dikkat çekti. Artık dışarıdan kestane almak zorunda kalan Bursa’nın bu durumu kaldırmayacağını belirten Başkan Bozbey, “Bursa’da yetişen kestaneler, diğer bölgelerden daha lezzetli ve kaliteli. Sonuçta bu durumu değiştirmek için bilimsel veriler doğrultusunda çalışmalarımıza devam etmeliyiz” diye ifade etti.
“Kestaneleri Dünya Çapında Tanıtacağız”
Başkan Bozbey, dünya genelindeki kestane üretim rakamlarına da değinerek, Bursa’da kestane üretiminin ciddi bir şekilde düştüğünü vurguladı. 2017’de AB Coğrafi İşaret Tescili alan Bursa kestanesinin önemine dikkat çeken Bozbey, üreticilere kestane fidesi dağıttıklarını ve bu konuda desteklerinin süreceğini belirtti. Bursa’nın kestanesinin daha fazla değer kazanması için yapılacak her türlü çalışmaya katkı vermeye hazır olduklarını kaydetti.
Panelde Çeşitli Konular Ele Alındı
Panelin ilk oturumunda Bursa kestanesinin durumu ve üretim sürecindeki zorlukları bir araya getirilirken, moderatörlük görevini üstlenen Prof. Dr. Cevriye Mert, konunun uzmanlarıyla çeşitli teknik bilgiler sundu. İkinci oturumda ise kestanenin alternatif kullanım alanları üzerine tartışmalar yapıldı. Bu oturumda, gastronomi alanındaki yenilikçi yaklaşımlar ve sağlık yararları da ele alındı.
Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin yürüttüğü bu çalışmayla, kentin kestane değerinin yeniden canlandırılması hedefleniyor.
