Bitlis Yöresel Yemek Yarışması

Bitlis'in düşman işgalinden kurtuluşunun 110. yıl dönümü etkinlikleri kapsamında düzenlenen Bitlis Yöresel Yemek Yarışması, yoğun katılımla gerçekleştirildi. Yarışmaya katılan 42 çeşit yöresel yemek, Bitlis mutfağının farklı lezzetlerini tanıtmak amacıyla bir araya geldi. Katılımcılar, hazırladıkları yemeklerle dereceye girebilmek için hünerlerini sergilerken, yarışmaya vatandaşların ilgisi de oldukça yoğun oldu.

Yarışmanın amacı, Bitlis'in zengin yöresel mutfağını gelecek nesillere aktarmak ve tanıtmaktır. Dereceye giren katılımcılar, para ödülüyle ödüllendirilecek; birinciye 20 bin TL, ikinciye 15 bin TL ve üçüncüye ise 12 bin 500 TL ödül verilecek. Ayrıca, tüm katılımcılara 3'er bin lira yemek masrafları için ödenecek.

Yarışmayı ziyaret eden Bitlis Valisi Ahmet Karakaya, yöresel yemeklerin kentin kültürel mirasının önemli bir parçası olduğunu belirterek, bu değerlerin gelecek nesillere aktarılmasının büyük önem taşıdığını ifade etti. Vali Karakaya, 'Bir şehri şehir yapan onun tarihi, coğrafyası ve kültürüdür. Yemek kültürü de bu dokunun önemli bir parçasıdır.' dedi.

Yöresel yemeklerin turizmin gelişmesine de katkı sağladığını vurgulayan Karakaya, 'Bir şehirde turizmin gelişmesi için yemek kültürü önemlidir. Gençlerimizin bu yemekleri yapıyor olması çok değerlidir.' ifadelerini kullandı.

Bitlis Belediye Başkanı Nesrullah Tanğlay ise, yemek yarışmasının 7 yıl boyunca düzenlenen Bitlis buluşmalarının en ilgi gören etkinliklerinden biri olduğunu belirtti. Yarışmanın temel amacının Bitlis'in yöresel yemeklerini korumak ve gelecek nesillere aktarmak olduğunu ifade eden Tanğlay, 'Bu yemekler kaybolmasın istiyoruz.' dedi. Yarışmaya katılan 42 kişinin masrafları ise belediye tarafından karşılanacak.