Bilecik'te Kamber Biberi Hasadı Başladı

Bilecik'in Söğüt ilçesinde bulunan Geçitli köyünde, coğrafi işaretle tescillenen Kamber Biberi'nin hasat dönemi başladı. 1 Haziran 2026 tarihinde menşe adıyla tescil edilen bu biber, Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer, Söğüt Belediye Başkanı Ferhat Durgut ve Bilecik İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık'ın katılımıyla gerçekleştirilen etkinlikte toplandı.

Kamber Biberi'nin Özellikleri

Bölgenin simge tarım ürünlerinden biri olarak bilinen Kamber Biberi, Osmanlı döneminden beri özgün özelliklerini koruyor. Vali Sözer, bu ürünün hibrit tohum kullanılmadan, ata tohumu ile üretildiğini belirtti. Geçitli köyünde 50 üretici, yaklaşık 100 dekarlık alanda bu biberi yetiştiriyor.

Kamber Biberi, kalın etli yapısıyla taze tüketim için tercih edilmesinin yanı sıra dolmalık, kızartmalık ve turşuluk olarak da kullanılıyor. Hasat etkinliği sonrası Vali Sözer, köy sakinleri ve üreticilerle bir araya gelerek çay içip sohbet etti ve onların taleplerini dinledi.