Bilecik’te 160 Yıldır Yetiştirilen Çukurören Biberi İçin Festival Düzenlendi

Çukurören Biberi Festivali Bilecik’te Gerçekleştirildi

Bilecik’te, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenen ve 160 yıldan bu yana aynı ata tohumundan üretilen ‘Çukurören Biberi’ni tanıtmak amacıyla bir festival düzenlendi.

Mübadele döneminde Yunanistan’dan Bilecik’e göç eden aileler tarafından getirilen tohumlarla uzun yıllardır üretilen ‘Çukurören Biberi’nin tanıtımı, önemli bir etkinlik olarak gerçekleştirildi. Bu özel etkinliğe Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer, AK Parti İl Başkanı Serkan Yıldırım, İl Özel İdaresi Genel Sekreteri Seda Bayrakçı gibi birçok yetkili katılım gösterdi.

Biber, Emeğin ve Geleneklerin Simgesi

Festivalde yaptığı konuşmada Vali Faik Oktay Sözer, Çukurören biberinin Bilecik tarımının önemli simgelerinden biri haline geldiğini belirtti. Vali Sözer, “Bu festivalde sizlerle bir araya gelmekten memnuniyet duyuyorum. Çukurören biberi, yalnızca bir tarım ürünü değil; aynı zamanda emeğin, sabrın ve geleneksel üretim kültürünün sembolüdür. Hasat sonrası iğneyle dizilerek güneşte kurutulan biberler, köy sokaklarında muhteşem bir görüntü yaratıyor. 2020 yılında alınan coğrafi işaret tescili, bu ürünün kalitesinin ve değerinin resmi bir göstergesidir” şeklinde konuştu.

Modern Üretim Yöntemleri ve Gelecek Planları

Vali Sözer, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından kurulan modern kurutma tesisinin üretim sürecine büyük bir yenilik getirdiğini ifade etti ve 2025 yılı itibarıyla 100 dekar alanda yaklaşık 200 ton biber üretiminin yapılacağını vurguladı. Bu gelişmelerle birlikte Çukurören Biberi’nin hem yerel hem de ulusal pazarda daha fazla yer edineceği bekleniyor.