Bardacık İnciri Hasadı Başladı

İzmir'in Torbalı ilçesinde yetiştirilen meşhur Bardacık İncirinde hasat sezonu heyecanı yaşanıyor. Tarlada 150 ile 250 TL arasında satılan incirin pazar fiyatı ise 350 TL'ye kadar çıkıyor. Çapak Mahallesi'ndeki işçiler, sabahın erken saatlerinden itibaren tarlada yoğun bir şekilde çalışarak incirleri topluyor. İnce kabuğu ve tatlı yapısı ile dikkat çeken Bardacık inciri, toplanan ürünler boyutlarına göre ayrıldıktan sonra iç piyasaya gönderiliyor. Dondurulan incirler ise yurt dışına ihraç ediliyor.

Rekolte İyi, Ancak Zorluklar Var

Çapak Mahallesi Muhtarı Hüseyin Hascanlı, Bardacık incirinin dünya çapında bir üne sahip olduğunu belirterek, 'Geçen seneye kıyasla bu yıl rekolte iyi. Ancak işçi bulma, toplama güçlüğü gibi sorunlarımız da mevcut,' dedi. Ayrıca, 9 Temmuz'da Bardacık İnciri Festivali'nin düzenleneceğini duyurarak, tüm Türkiye'yi etkinliğe davet etti.

İhracat ve Yerel Pazar

Günlük yaklaşık 20 ton incir üretilen 300 dönümlük arazide, incirler büyük marketlere ve pazarlara gönderiliyor. Çeşme, Alaçatı, Bodrum ve Antalya gibi tatil bölgelerine, Bursa haline kadar dağıtım yapılıyor. Dondurulmuş ürünler ise Avrupa'ya ihraç ediliyor.

Küçük yaşlardan itibaren incir üretiminde yer alan üretici Mehmet Cin, Bardacık incirinin bu bölgenin iklimine çok uygun olduğunu belirtiyor. 'Bu sene verim gayet iyi. Ağaçlarımız tam 100 yaşında ve bu yıl kış yağmurları da güzel yağınca verim arttı,' ifadelerini kullandı.

Sabahın erken saatlerinde incir bahçesine gelen üreticiler, bir ay süren pazar döneminde ürünlerini satışa sunuyor.