Nöbetçi Eczaneler
Aydın dağlarındaki bahar döneminde doğal olarak çıkan, halk arasında kedirgen ve sarmaşık adıyla bilinen otlar, işsizler için bir umut kapısı haline geliyor. Bu yıl kuraklık nedeniyle azalmış olan sarmaşık otları, bağ fiyatlarının 100 TL’ye kadar yükselmesine neden olarak, dar gelirli kesimlerin bütçelerine katkıda bulunurken, zenginlerin sofralarını da süslüyor. Özellikle Aydın, İzmir, Muğla ve Manisa illerinde büyük bir talep gören bu otların sağlık açısından da faydalı olduğuna vurgu yapılıyor.
Son yıllarda Kıyı Ege’de oldukça popüler hale gelen sarmaşıklar, tamamen doğal bir şekilde tüketildiği için sağlıklı bir gıda alternatifi sunuyor ve köylerde yaşayan yoksullara ekonomik destek sağlıyor. Aydın’da bahar aylarında önemli bir geçim kaynağı oluşturan sarmaşık otu, her gün dağlardan toplanarak şehirlerdeki pazarlar ve marketlerde satışa sunuluyor.
Aydın ve çevresinde sarmaşıkları çocukluğundan beri toplayıp, şehirdeki manavlarda satan Ramazan Çapar, bölge halkının bu ot sayesinde geçim sağladığını ifade etti. “Aydın’ın nimeti” olarak tanımladığı sarmaşıklar sayesinde her yaştan insanın gelir elde ettiğini söyleyen Çapar, bu yıl kuraklık nedeniyle Ramazan Bayramı’na kadar sarmaşık bulmanın zor olduğunun altını çizdi. “Bu nedenle fiyatlar 100 TL’ye kadar yükseldi. Ancak son günlerde Ege Bölgesi’nde yağışlar başladı ve bu, sarmaşıkların bolca çıkmasına umudumuzu artırıyor. Bol miktarda çıktığında fiyatlar düşer fakat bu aynı zamanda toplanma miktarını artırarak herkesin kazancını da yükseltir” dedi.
Aydın’ın Germencik ve Nazilli ilçelerinde her bahar kendiliğinden yetişen sarmaşıklara dair Ramazan Çapar, bu otların mevsimin durumuna göre 2-3 aylık bir süre zarfında toplandığını belirtti. Germencik, Sultanhisar ve Nazilli’nin köylerinde, vaktini ve sağlığını uygun bulan birçok insanın her gün sarmaşık topladığını aktaran Çapar, “Bu otlar bağ yapılarak satışa sunuluyor ve toptancılar tarafından köylere gidilip toplanarak şehir merkezlerinde satılıyor. Toplama esnasında yapılan emek dışında herhangi bir maliyetin olmaması, sarmaşık toplayan kişilere gelir, tüketenlere de şifa sağlıyor” şeklinde konuştu.
