İbradı’da İklim Değişikliği Siyah İncir Hasadını 25 Gün Geciktirdi: Verim Düşüşü Üreticileri Üzüyor

İbradı’nın Siyah İncirinde Hasat Dönemi Gecikti

Antalya’nın İbradı ilçesine bağlı Ürünlü Mahallesi, 800 metre rakımlı arazisinde doğal yöntemlerle yetiştirilen Bursa siyahı incirlerinin hasat zamanında bu yıl dikkat çeken bir gecikme yaşadı. Üreticilerin ifadesine göre bu yıl hasat, normal süresinin yaklaşık 25 gün sonrasında başlamış durumda. İncirlerin veriminde de önemli bir azalma gözlemleniyor.

Üreticiler Düşük Rekolteyle Karşılaşıyor

İncir yetiştiriciliği yapan Mesut Şanlı, 25 yıllık deneyimiyle, bu yılki hasat döneminin kendileri için büyük bir hayal kırıklığı olduğunu ifade etti. Normal koşullarda 15 ton üretilen bahçelerinden, bu yıl yalnızca 3-4 tonluk bir verim alacaklarını belirten Şanlı, kötü hava koşullarının büyük rol oynadığını vurguladı.

Şanlı, “Bu yıl 25-26 gün boyunca sürekli poyraz rüzgarları etkili oldu. Bu durum, korukların dökülmesine ve meyvelerin en yüksek verimle olgunlaşamamasına yol açtı. Geçtiğimiz yıl elde edilen mahsulün yalnızca dörtte birine ulaşabildik,” şeklinde konuştu.

Hasat Tarihindeki Değişim

Geçen yıl 11 Ağustos’ta başlayan hasadın, bu yıl 7 Eylül’de başlaması ile birlikte, incirlerin olgunlaşmasında beklenmedik bir durum yaşandığını vurgulayan Şanlı, “Hava koşullarının dengesizliği, incirin olgunlaşmasını zamanında gerçekleştiremedi,” dedi.

Doğal ve Kaliteli Üretim

Ürünlü Mahallesi’nde yalnızca hayvan gübresi ile doğal yöntemlerle incir üretimi yapıldığını belirten Mesut Şanlı, “Burgasal siyah incirler, 800 metre rakımda yetiştikleri için yüksek şeker oranı ve lezzetleriyle ön plana çıkıyor. Kalite açısından herhangi bir sorun yok, fakat verim oldukça düştü,” dedi.

Gelecek Yıl İçin Umut Var

Üretici, bu yıl yaşanan kayıplara rağmen umudunu koruduğunu ifade ederek, “Her zaman geleceği düşünüyoruz. Bu yıl bu kadarmış. Allah’tan gelecek yıl daha iyi ve kaliteli mahsul nasip etmesini diliyoruz,” sözlerine yer verdi.

İncirlerin Pazar Değeri

Ürünlü’deki incirlerin kalitesini vurgulayan Şanlı, “Bursa siyahı incirlerinin 8 adedi yaklaşık bir kilogram geliyor. Kalite oldukça yüksek. Bu yıl rekolte son 25 yılın en düşüğü, ancak lezzet açısından bir sıkıntı yok,” diyerek üretim sürecindeki kaliteyi öne çıkardı. Sabah erken saatlerde bahçelerine giden üreticiler, olgunlaşan incirleri dalından özenle toplayarak, Antalya haline göndermek üzere hazırlıyor. İncirin bahçeden çıkış fiyatı ise kalitesine göre 100 ile 120 TL arasında değişiklik göstermekte.