Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Puan Durumu
WhatsApp
WhatsApp İhbar Hattı
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir
    Ana Sayfa › Ekonomi › Safranbolu’da “Dünyanın En Pahalı Baharatı” Safranın Ekimi Başladı: 150 Bin Soğan Toprakla Buluştu

    Safranbolu’da “Dünyanın En Pahalı Baharatı” Safranın Ekimi Başladı: 150 Bin Soğan Toprakla Buluştu

    Karabük’ün Safranbolu ilçesinde safran soğanı ekimi başladı. 150 bin soğanın dikimi, eko turizmi desteklemek ve tarım süreçlerini sergilemek amacıyla yapılıyor. Safranbolu Kaymakamı Hayrettin Baskın, üretimin genişletilmesinin stratejik bir adım olduğunu belirtti. Safranova projesi, kadın istihdamına katkı sağlayacak.

    Kaynak: İHA
    8
    Ekonomi
    Karabük’ün Safranbolu ilçesinde safran soğanı ekimi başladı. 150 bin soğanın
    ABONE OL

    Safranbolu’da Dünya’nın En Pahalı Baharatı İçin Ekim Başladı

    Safranbolu, UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan bir ilçe olarak, “dünyanın en pahalı baharatı” olarak bilinen safranın soğanlarının ekimine ev sahipliği yapmaya başladı. Safranova bahçesinde gerçekleştirilen ekim çalışmaları çerçevesinde 150 bin safran soğanı toprak ile buluştu.

    Safranın Tarihçesi ve Önemi

    Yaklaşık 3 bin 500 yıllık bir geçmişe sahip olan safran, Bizans döneminde Batı Anadolu’da ticaretini sürdürmüş ve Osmanlı döneminde de önemini korumuş bir bitki. Geçtiğimiz yıl, Avrupa Birliği Komisyonu tarafından “milli bitki” unvanıyla coğrafi işaretle tescillenen safran, Türkiye’nin tarımsal zenginlikleri arasında gösteriliyor. Ekim ile kasım ayları arasında toplanan safran, 15 ile 30 santimetre arasında boylanıyor ve 80 bin çiçekten sadece 500 gram elde edilebiliyor. Kilosu ise yaklaşık 450 bin lira gibi yüksek bir fiyatla “dünyanın en pahalı baharatı” olma unvanını sürdürüyor.

    Proje ve Ekonomik Katkıları

    Safran ekim programına katılan Safranbolu Kaymakamı Hayrettin Baskın, Safranova bahçesinin 15 dekarlık bölümünde safran üretimi yapıldığını, geri kalan 35 dekar alanın ise lavanta üretimi için ayrıldığını belirtti. Baskın, bu alanın yalnızca bitki üretimi için değil, aynı zamanda eko turizmin canlandırılması ve ziyaretçilere bitkilerin üretim süreçlerinin gösterilmesi açısından da büyük önem taşıdığını belirtti.

    Kaymakam Baskın, safranın üretim alanının genişletilmesinin bölgenin gelecekteki stratejileri açısından önemli bir adım olduğunu vurguladı.

    Yerli Yönetim ve Beklentiler

    Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe, Safranova’da 1.5 ton safran soğanının dikildiğini ve bu yıl 2.5 kilo ürün beklediklerini ifade etti. Safranbolu TSO Meclis Başkanı Cengiz Ünal ise safra projesinin 5 yıl önce temellerinin atıldığını hatırlatarak, “Safranova, bölge için büyük bir kazanım. Kadın istihdamının artırılması ve genel iş gücüne katkı sağlayacak bu proje, birçok ülkede benzeri olmayan bir ticari fırsatı barındırıyor” şeklinde konuştu.

    Safranbolu’daki bu projenin, bölgeye ve ekonomiye sağlayacağı katkılar hali hazırda büyük bir ilgiyle takip ediliyor.