Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Puan Durumu
WhatsApp
WhatsApp İhbar Hattı
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir
    Ana Sayfa › Güncel › Kış Mevsiminde Turşu Tüketimi Arttı, Uzmanlar Günde Bir Bardak İçmeyi Tavsiye Ediyor

    Kış Mevsiminde Turşu Tüketimi Arttı, Uzmanlar Günde Bir Bardak İçmeyi Tavsiye Ediyor

    Aydın’da kış mevsimiyle birlikte turşu satışları artış gösterdi. Yarım asırlık turşucu Hüseyin Nurlu, turşu suyunun grip gibi hastalıklara karşı doğal bir koruma sağladığını belirterek, günde bir bardak tüketilmesini tavsiye etti. Nurlu, kendi üretimi olan turşuların hijyenik ve sağlıklı olduğunu vurguladı.

    Kaynak: İHA
    Güncel
    Aydın'da kış mevsimiyle birlikte turşu satışları artış gösterdi. Yarım asırlık
    ABONE OL

    Kış Aylarında Turşu Tüketiminde Artış

    Aydın’da soğukların etkisini göstermesiyle birlikte turşu tezgahlarında yoğun bir hareketlilik gözlemleniyor. Yarım asırlık deneyimiyle tanınan turşucu Hüseyin Nurlu, kış hastalıklarına karşı turşu suyunun sağlıklı bir koruma sağladığını söylüyor. Nurlu, vatandaşları günde bir bardak turşu suyu tüketmeye teşvik ederken, “Günlük bir bardak turşu suyu içen grip olursa, tüm masrafları ben karşılayacağım” ifadelerini kullandı.

    Bağışıklığı Destekleyen Doğal Gıda: Turşu

    Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte, vatandaşlar bağışıklık güçlendirici gıdalara yönelmeye başladı. Turşu ve turşu suyu tüketiminde belirgin bir artış gözlemlenirken, özel fermente yöntemle hazırlanan bu ürünler, sağlık açısından faydaları nedeniyle tercih ediliyor. Hüseyin Nurlu, Efeler ilçesinde yer alan iş yerinde, kış dönemlerinde turşuya olan ilginin arttığını belirtiyor. Özellikle kendi formülleriyle fermente ettikleri limon ve el yapımı sirkeyle hazırladıkları turşu suyunun, sağlık açısından oldukça faydalı olduğunu belirten Nurlu, “Bu suyu dilediğiniz kadar tüketebilirsiniz; tansiyon ve mide üzerinde olumsuz etkileri yoktur” diye ekledi.

    Doğal ve Hijyenik Üretim Süreci

    Hüseyin Nurlu, ürettikleri tüm turşuların kendi imalatları olduğunu ve her aşamanın dikkatle kontrol edildiğini belirtiyor. Satış kısmına ise gıda mühendisi olan eşinin destek verdiğini ifade eden Nurlu, “Kornişon, lahana, acı biber gibi çeşitli turşularımız mevcut. En çok tercih edilenler arasında salatalık, karışık, lahana ve acı biber çeşitleri yer alıyor. Bizim ürettiğimiz turşular, evde yapılanlardan daha hijyenik ve kaliteli” şeklinde açıklamada bulundu.

    Turşuların Eşsiz Lezzeti ve Tüketim Alışkanlığı

    Turşu hazırlarken el yapımı sirke kullandığını vurgulayan Nurlu, “Tüm turşularımız kendimize ait ve satışlarımızı bizzat kendimiz yapıyoruz. Depoda tüm turşu işlemleri benim kontrolüm altında ilerliyor. Limonu fermente ederek eklediğimiz bu su, grip için doğal bir şifa kaynağı” dedi.

    Nurlu, günlük yaşamında sofrasında turşunun sürekli yer aldığını da söyleyerek, “Evde her zaman 2-3 kilo turşu bulunduruyorum ve ne yiyorsam insanların da aynısını tüketmesini istiyorum” değerlendirmesinde bulundu.

    Turşu Fiyatları ve Kalite Standartları

    Turşu çeşitlerinin fiyatlarının 180 ile 240 lira arasında değiştiğini belirtan Nurlu, “Salatalık türleri genellikle 220 lira civarında, çeşitli türler ise 180 liradan başlıyor. Bizde kaliteden ödün yok; sadece taze ürünler kullanıyoruz” diye ifade etti. Kendi sağlığını düzenli olarak turşu tüketimine borçlu olduğunu açıklayan Nurlu, herkesin turşu ve turşu suyunu tüketmesini önerdi.

    Hayatlarının Vazgeçilmezi: Turşu

    Yılın her döneminde turşu tükettiklerini belirten vatandaşlardan Mustafa Ulurak, “Turşuları sürekli alırız, özellikle kış mevsiminde bu tüketim artıyor. Salatalık, bamya, taze fasulye, karnabahar ve lahana gibi ürünler bizim vazgeçilmezlerimiz. Bağışıklık sistemini destekler ve grip ile nezleye karşı etkili” diyerek, turşuya olan bağlılıklarını ifade etti.