Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Puan Durumu
WhatsApp
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir

Kış Hazırlıkları Başladı: Malatya’da Turşu İçin Sebzelere Yoğun İlgi Var

Hava sıcaklıklarının düşmesiyle kış hazırlıkları hızlandı. Malatya pazarlarında turşuluk sebzelere talep arttı; lahana, kornişon ve sarımsak öne çıktı. Pazarcılar satışlardan memnunken, vatandaş fiyatların arttığını ancak turşu yapmaktan vazgeçmeyeceklerini belirtti.

Hava sıcaklıklarının düşmesiyle kış hazırlıkları hızlandı. Malatya pazarlarında turşuluk sebzelere

Kış Hazırlıkları Başladı

Hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte, mutfaklarda kış hazırlıkları tüm hızıyla devam ediyor. Malatya pazarları, bu kış sofralarının olmazsa olmazı olan turşu için dolmaya başladı.

Turşuluk Sebzelere Yoğun İlgi

Sonbaharın gelmesiyle birlikte, Malatya’daki pazarlarda turşuluk sebzelere olan talep önemli ölçüde artış gösterdi. Lahana, kornişon, acur, havuç ve sarımsak gibi turşu yapımında en çok tercih edilen sebzeler, tezgahlarda bolca bulunuyor.

Pazarcılar, son günlerde turşuluk sebzelere yönelik ilginin arttığını dile getirerek, “Havaların soğumasıyla birlikte kış turşusu yapma sezonu açılıyor. Vatandaşlar az çok demeden turşu kurmak için pazarımıza geliyor. Satışlarımız oldukça iyi” ifadesinde bulundu.

Yüksek Fiyatlar Ancak Vazgeçilmez Alışkanlık

Buna rağmen, vatandaşlar fiyatların geçen yıla göre arttığını belirtse de, turşu alışkanlığından vazgeçmeyeceklerini vurguladı. Bir vatandaş, “Bu yıl don olayları meyve ve sebzeye zarar verdi. Mevsiminde taze meyve bulamıyoruz. Bazı sebzelerin fiyatı yüksek olsa da meyveye göre daha uygun. Fiyatlar artsa da turşu bizim soframızdan eksik olmaz. Ne olursa olsun yapacağız” dedi.

Pazarda sarımsak kilosu 120 TL, kornişon 80 TL, acur 35 TL, havuç ve biber 20 TL’den alıcı bulurken, küçük boy sirke 25 TL, lahana ise adet olarak 120 TL’dan satılıyor.